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■コラーゲン
主に脊椎動物の真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成するタンパク質のひとつ。多細胞動物の細胞外基質（細胞外マトリクス）の主成分である。体内に存在しているコラーゲンの総量は、ヒトでは、全タンパク質のほぼ30%を占める程多い。また、コラーゲンは体内で働くだけでなく人間生活に様々に利用されている。ゼラチンはコラーゲンを変性させたものであり、食品、化粧品、医薬品など様々に用いられている。
※コラーゲン wiki
■コラーゲンの種類 15種類以上
I型コラーゲン
線維性コラーゲン。脊椎動物では最も大量に存在するコラーゲン。骨に大量に含まれ、骨に弾力性を持たせるのに働いている。皮膚の真皮にも非常に多く、皮膚の強さを生み出す働きがある。I型コラーゲンは、α1鎖（I型） 2本とα2鎖（I型）1本が集まって形成される。多くの組織でコラーゲン細線維、さらにはそれが集まったコラーゲン線維の主成分である。
II型コラーゲン
線維性コラーゲン。硝子軟骨のコラーゲン線維の主成分。眼球の硝子体液の成分でもある。II型コラーゲンは、3本のα1（II型）鎖から構成されるホモトライマーである。
III型コラーゲン
線維性コラーゲン。I型コラーゲンの存在する組織にはIII型コラーゲンも共存する場合が多い。真皮や大動脈に多い。III型コラーゲンは、コラーゲン線維とは別の、細網線維（さいもうせんい）と呼ばれる細い網目状の構造を形成し、細胞などの足場を作っている。創傷治癒過程の初期段階で増殖し、やがてI型コラーゲンに置き換わる事で治癒が進むといわれる。
コラーゲンとはつまり、
ゼラチンのような多細胞生物の皮膚とか骨の構成要素。
年齢とともにへっていくこの「コラーゲン」の補給にについて
一番多いI型コラーゲンになっていく、
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そのもとであるIII型コラーゲンが卵殻膜に多く含まれている。
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なので、直接I型コラーゲンを補給するのではなく
その手前のものを補給していく コラーゲン補給の方法。
■ヒアルロン酸
生体内では、関節、硝子体、皮膚、脳など広く生体内の細胞外マトリックスに見られる。とりわけ関節軟骨では、アグリカン、リンクタンパク質と非共有結合し、超高分子複合体を作って、軟骨の機能維持に極めて重要な役割をしている。ある種の細菌も同様な構造を持つ糖鎖を合成している。
■ヒアルロン酸 用途
関節炎や角結膜上皮障害の治療薬、白内障・角膜移植手術時における前房保持剤として利用するほか、過酸化水素水と混ぜ合わせたものをがんの放射線治療の増感剤として用いたり、化粧品などに保湿成分として添加する。
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※ヒアルロン酸の皮膚に対する保湿効果は認められていて、
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年齢とともに肌に対する水分が少なくなっていくので
水分を補給しないとしわになったりします。
そこで化粧品として使ったり、
またドリンクとして飲んだりすることも
研究結果で有効だということも証明されています。
飲むことによって皮膚水分量が増加し、
しわや特に乾燥肌の方とかにはよいそうで、
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乾燥肌のかゆみやあかみの改善、
化粧のりがよくなったといった結果が報告されています。
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