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posted by fanblog
2015年02月20日
臭みがないかぼすヒラメ
こんにちわ。
今パイパー食材とゆうのが人気みたいです。
魚にフルーツを食べさせることで独特の臭いを消すことができ旨みも増すようです。
フルーツ魚と言われるんです。
その中のかぼすヒラメはかぼすの香り成分であるリモネンをヒラメが蓄積することで肝の臭いが抑えられ
て適度な脂肪分を含むため、とてもおいしいと評判です。
今パイパー食材とゆうのが人気みたいです。
魚にフルーツを食べさせることで独特の臭いを消すことができ旨みも増すようです。
フルーツ魚と言われるんです。
その中のかぼすヒラメはかぼすの香り成分であるリモネンをヒラメが蓄積することで肝の臭いが抑えられ
て適度な脂肪分を含むため、とてもおいしいと評判です。
タグ: かぼすヒラメ