本日、スシローに行ってきました。
とにかく、贅沢すぎます。
かなり原価率高いだろうなという印象。
もちろん食べる側はお得すぎて申し分ないのですが。
赤海老は大きく２貫で100円。
これは通常赤海老のこのサイズは１貫で100円で原価率が35%くらいなので、
原価率は推定でも70%くらいあると考えられますね。
甘海老と海老の乗せたのも計算的には同じくらいですかね。
２貫で100円のネタをダブルで乗せてるわけですからね。
アジフライの大きいものはスーパーなどの惣菜でも100円はしますよね。
原価率は推定55%くらいだろうか。
ほたてに至っては４枚ほど大きなものが乗っていましたね。
これもこの価格でも原価率は70%程度あるのではという印象だ。
それにしても全く儲からないキャンペーンに近いと思うところだ。
利益率が一番低い回転寿司だけありますね。
ただそのおかげで売り上げは伸びており、業界１位となっているわけだろう。
関西だけに薄利多売の商売そのものですね。
業界１位の割には企業としては株価がそう高くないのは、
そこらへんの利益の問題ですかね。
それにしてもこの企画、一度は食べたほうがいいかもしれません。
ネタが多く乗っているので、お酒のつまみにもいいかもしれませんね。
もう居酒屋で刺身を食べるよりはるかにお得ですからね。
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