写真を見て違和感を感じるでしょうか？
この工夫はかつて見たことのないし今も見たことありません。
突然ですが私は釣りが好きなので、我が家の鍋料理はだいたい私が釣ってきた魚で私が作ります。
鍋をみんなでつついて楽しい食卓ですが、いつも○○○がボロボロに崩れて嫌だなと思っていました。
しかし数年前のある日突然鍋を作っていて閃きました。
これを思いついた時「こんなこと僕しか思いつかない！」と感動しました。（自画自賛です。）
前置きがさんざん長くなりましたが、私はとうふがボロボロになるのが嫌なので写真のようなレイアウトにいつもしています。
こうすればとうふに味もしっかり染透るし、ボロボロになりません。
そして「僕ってなんて頭が良いんだ！」といつも思いながら喜んで鍋料理を作っている訳です。
単純な人間なんです。（笑）
でも知って得したでしょう？
皆さんも是非お試し下さい。
→1959年生まれのおやじ も見て下さい。
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