心のリフォーム★ただいま工事中！

野菜のフレークのお話♪

こんばんわー

いつも　ご訪問ありがとうございます

なかなか、コメントのお返しができなくてすみません

ふたご座流星群が、良く見れるのは　今日と明日でしたかー

残念ながら、今回は見に行けません・・・

今夜は　先日のフレークのお話を、少し。

じゃがいものフレークは　水や　お湯を加えて、やわらかくした後

玉ねぎや、きゅうり、ハム、マヨネーズなど、くわえて、ポテトサラダにしたり、

Bellyさんに　教えてもらった「いももち」にも　使ったら、

朝の忙しい時でも　すぐに　作れましたよ

その他に、かぼちゃ、人参　コーンもあるんですよ

かぼちゃとコーンは、もちろん、スープにするのが

一番簡単な使い方ですね

牛乳やお湯で、とかして、赤ちゃんの離乳食として

使っても　いいそうですよ

そして、フレーク状になってるので

お菓子の材料に　とても使いやすいって思います

いくつか、レシピが紹介されていたので

料理名だけ　ご紹介しますね

コーンスープ、パンプキンスープ、ポテトサラダ、

コロッケ、人参ドリンク、人参フレークのペースト

簡単離乳食

とうきびパンがゆ、人参のドリア風、コーン玉子スープ

コーンクリームスパゲティ、スパニッシュ風オムレツ

お菓子

パンプキンパイ、とうきびのアイスクリーム

今日のおまけです

投稿者： Ri☆mi★ ｜21:25 ｜グルメ

2009年11月14日

☆今年の初サンタ♪（追記）

こんばんわ

今日は、またまた、あのグランブッフェに行ってきました

以前に記事で紹介したときに、メルマガ登録したのでこんなメールが届いていたんです。

◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇
　グランブッフェ＠mail ＊*見逃せない！パスタプレゼント号*＊
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009/11/4
　　　　　　 http://www.grandbuffet.jp/

　　このメールは、グランブッフェホームページより
　　メールマガジンにご登録いただいた方にお送りしております。

　　◎　メルマガ読者さま限定　お食事10％オフ割引券！　◎
　　　◎　バリラ社　パスタプレゼント！（レシピ付き）◎
◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇

　　┏┏┏┏┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　┏┏┏┏◇　見逃せない！パスタプレゼント
　　───────────────────────────
　　　　　　　　http://www.grandbuffet.jp/

　　過ごしやすい秋、何をするにもぴったりな季節になりました。

　　グランブッフェでは日頃のご愛顧に感謝して、
　　お店でも使っているおいしいパスタをプレゼント＼(＾▽＾)／

　　イタリア『バリラ社』のパスタは、本場イタリアで
　　3人に1人が選ぶ人気のパスタ！

ディナーに行ったので、
夜限定のにぎり寿司、
ローストビーフ、
マロン風味のティラミス、
そして、京風おでん
炊き込みごはんなどなど、
お腹いっぱい食べてきました

もし、貴方の街に、
グランブッフェがあったら
メルマガ登録して、
お得に食べちゃいましょう

残念ながら、こちらの「グランブッフェ」は
全国に14店舗しかないので、
お近くにない方には、
申し訳ありません

（追記）
こちらのHPをよーく見ていたら、
こんなページを発見したので
ご自分の街にないか、見てみてくださいね
ブッフェ・レストランガイド　　全国にある食べ放題＆ランチバイキングの店をご案内　

そして、ラッキーなことに
帰りに、今年初のサンタクロースに遭遇しましたよ

娘が小さい頃、このサンタクロースからの手紙が
フィンランドから届いた時、とっても感動したのを思い出します

また、お願いしてみようかなぁ

投稿者： Ri☆mi★ ｜21:30 ｜グルメ

2009年11月04日

あたしんちのお刺身大変身♪♪

これは、変身前のお刺身の「かじきまぐろ」さんです。

そして、我が家にやってきたら

こんなふうに、大変身しちゃうんですね

お刺身好きの方からみたら、

あ～〓なんてもったいなーいなんて怒られそうですが・・・

フライパンで　焼いちゃうんです
（今回は新鮮な刺身だったので、そのままですが、
残り物だったら、一度、ヅケにしてから、唐揚げにしたりもします。）

そして、ツマもちゃんと使いますよ

水でさっと洗って、冷蔵庫にある野菜も一緒に入れて炒めます。

そして、うちのお気に入りの「キャベツのうまたれ」をかけていただきます。

このキャベツのうまたれは、どんな料理にも　合う　万能なたれです。

黒酢入りですが、それほど、酸っぱくもなく、

うちでは、普通のサラダはもちろん、

温野菜のサラダ、焼き野菜サラダ、野菜炒め、お鍋のたれ、などなど

とっても重宝しています。

スーパーなどでも売っていますが、なかなか見つけられないので

横浜の叔母にも送ってあげています。

このくばらのキャベツのうまたれシリーズのほかにも

うま鍋シリーズで、レタスのうま鍋、とか白菜のうま鍋とかいろいろあるんですよ

やきとり屋さん、キャベツのくばらのうまたれ

Yahoo!ショッピングでも人気です。株式会社　椒房庵さん

画像は楽天のショップからです。

追記

今回は、なかったので、使えなかったのですが、

ほんとは、炒めるとき、ハーブソルトをかけると、またおいしいんです

そのお気に入りの和風ハーブソルトがなかったので、

今度、ネットで見つけたら紹介しますね

投稿者： Ri☆mi★ ｜19:03 ｜グルメ

2009年10月31日

☆OH!　ハロウィーン♪　パート?U

ハロウィンメニューのバイキング

行ってきましたーーー

おなかいっぱい食べすぎて

夕方帰ってきてから

二人して　爆睡してました

写真撮りたかったんですが・・・・

通された席が、ちょっと、写真撮れない感じで・・

ビビリなんで　撮れませんでした。

仕方がないので

そのブッフェのＨＰから（http://www.grandbuffet.jp/index.html）

ごらんください

パンプキンサラダ・ハロウィンスイーツピッツァ　・かぼちゃプリン

生キャラメルフォンデュ

実際、行ってみたら、ハロウィンらしさは

あまり感じずに　帰ってきてしまいました

なので

一番「ハロウィーン」らしかった　こちらのシダックスのごちを　

ふたたび　ご紹介します

今回のシダックスは、おりおりちゃんから教えてもらって

ファンくるというサイトのリアルモニターに応募して

調査で行ってきました

半額がキャッシュバックされるので

とってもお得です

この時に食べたメニューです。

欲張り鉄板焼き
コロコロいももちのマヨしょうゆ

　これ

チョーおいしかったですよ

ジャックのホットプリン　

と

　オ・ランタン・セーキ

これも

とっても

おいしかったー

これは　メニュー表

投稿者： Ri☆mi★ ｜20:11 ｜グルメ

2009年10月28日

おりょおりちゃんの餃子♪

今夜はおりおりちゃんに教えてもらった餃子をつくりました。

白い布巾に　　

　　　白い皿に

　　　白い餃子

材料はもちろん

　　　おり先生と同じ

白菜

えりんぎ

ひき肉
　　　　（先生には内緒だけど）

豚がなくて
鶏のミンチ

ふくまろさんのリクエストどおりに

　　明日はプゴクスープに入れてみますね

投稿者： Ri☆mi★ ｜22:32 ｜グルメ

2009年10月25日

宇宙へ行ったパンの缶詰♪

先日はオリオン座流星群が見れなかったので*:☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*

今度こそいつかは、秋の夜空にいだかれてみたいな

というわけで、オリオン座流星群からの壮大な宇宙つながりで　

あの宇宙飛行士、若田さんと一緒に宇宙へ行ったパン

　　のお話です。

それは『アキモトのパンの缶詰』です。

最近では日本テレビ「所さんの笑ってコラえて」の「日本列島　～

やる気はあるが金はない会社の旅」のｺｰﾅｰで放映されたそうですね

娘が、夏休みに横浜に行った時、叔母から

こんなものをお土産のひとつに持たされて帰ってきていました。

　　これは、自動販売機で買ったらしいです。

　　1個420円と、ちょっと高めですが

　　非常食として、開発されたものです。

JRや秋葉原に設置してある

　　自販機で買えるそうですが　

　　実際に買って食べたことある方

　　いらっしゃいますか？

　　貰った時は、非常食だから、と、

　　すぐに、手を出さずにいたのですが

　　忘れないうちに、食べておばちゃんに

　　感想を言わなきゃ！ということで

　　食べてみました。（食べたのはたいぶ前の話で、寝かせてました）

　　お年寄りやお子様でも安全な、ダブルセーフティープルトップの蓋を

　　採用しているということで、蓋の切り口で手を切らない新構造です。

　　災害のときには、安心安全ですね。

　　開けてみると、中には、薄い白い紙につつまれた、パンが

バターの甘～い香りが　～　♪　くんくん　♪　～　

　　ゆーっくり、この薄紙ごと取り出して紙を剥いだら、こんなです

投稿者： Ri☆mi★ ｜08:43 ｜グルメ

2009年10月07日

以外～い！これがぁ？・・

今日は、私が、苦手な飲み物を紹介します

それは、豆乳なんです

私が今まで、飲んだことある豆乳は、

偏食王子さま

が以外にも　得意とする成分調整豆乳です。

でも、最近、娘のおかげで飲むようになりました。

ほとんど、ジュースって

感じなんですけどね

娘は

この「マロン」がお気に入りでした　

私は　この「焼き芋」味が　

とっても気に入りました

ほんとに、焼き芋の香りと味がするんですよ

「紅茶」は娘が前から

気に入ってたものです

豆乳が苦手な人でも飲めますよ

えーこれって豆乳入ってるの～

って感じです

以外～でした

↑ こちらのショップはかわいい手作りの雑貨やさんです
決して、豆乳屋さんではありません。ガーデニング小物ありますよ
あの nankotanさんも「かわいい」と絶賛

かわいい猫の小物の商品バナーを貼りたかったんですが・・良かったら見に行ってください

投稿者： Ri☆mi★ ｜14:07 ｜グルメ

2009年10月01日

魚肉レンコン磯辺焼き♪

今日は夕べ、TVで見た友近の「魚肉レンコン磯辺焼き」を作りました。

昨日の「節約エコレシピ名人」芸能人NO1.決定戦で友近が優勝したレシピです。

早速、レンコンとおろしにんにく（チューブ入り）と魚肉ソーセージを買いに行き、

作ってみました

記憶があいまいでしたが、・・適当に作ったわりに、おいしくできたので

ご紹介します

こちらが、
友近様のエコレシピ「魚肉レンコン磯辺焼き」でございます。

　　作り方はとっても簡単

材料

レンコン200ｇ　

　　魚肉ソーセージ　1本

　　おろしにんにく（チューブ）

　　片栗粉

　　酒、砂糖、しょうゆ、海苔

まず、レンコンを皮ごとすりおろし、魚肉ソーセージを細かくつぶし、

レンコン、魚肉ソーセージ、にんにく（チューブ）、片栗粉を混ぜて

形をつくり、フライパンで焼きます。

仕上げに、酒、砂糖、しょうゆで煮からめる。

きれいな照りが出たら、取り出して、のりを巻いてできあがり

最初、たれでからめる前に、焼いただけで食べてみたのですが

塩をふっただけでもおいしいです

このタネ、色々アレンジできそうな気がします

プゴクにも使えそうなので、今度やってみます。

さて、

投稿者： Ri☆mi★ ｜21:53 ｜グルメ

2009年09月19日

ダイエットの敵！！

この間、シュークリームの中に入れるカスタードクリームだけ作って

皮作りができなかったので、先週の火曜日に作って

会社へ持って行ったものですふぞろいのシュークリーム

実はシュークリームを作ったのは、おそらく、２年ぶりくらいだと思います(ノε`*）ﾝﾌﾟﾌﾟ

久しぶりだったのですが、色々な用事の間の細切れ時間を使って、

最初作った皮はうまくできたと思うのですが

小さいのをたくさん持って行こうと思い、小さい生地を作ったら、

あまりに小さすぎたかなって感じです（ペットボトルのふたを置いてみました）

今度は夜、月９のブザービートが始まる時間に作り始めるしかなくて

でも、ドラマ見たくて、気になりながら第二弾の皮作りを始めました

「２年ぶりだけど、大丈夫じゃん」と、調子に乗って

今度は一気に作ろうと、いつもの倍の分量で、

ブザービートを見ながら、計量して作っていたら

鍋に粉を入れた瞬間！！〓〓〓〓

「あー！失敗したぁー」　ショックです

とりあえず、焼いてみましたが、全然いつものシュー生地と違います

結局、もう一度作り直そうと冷蔵庫を見たら、卵が二個しかない〓〓〓

なんとか、作れる分だけ作り

会社へ持っていく分は、少しになってしまいました

それで、失敗したシュークリームの方は

なぜか、娘が、責任を持って食べたんです

（ずっと、ママのシュークリームを楽しみにして待っていたのに・・）

せっかく、美容とダイエットのために

いろんなおいしい誘惑に負けないように頑張っている娘なのに

失敗作のシュークリームを食べさせられて

ちょっと気分悪くなっていました

「ママのシュークリーム久しぶりでおいしいけど、できれば失敗してないのを食べたかったよ」

「ごめんねシュークリームはダイエットの敵だよね」

またしばらくはシュークリームづくりはお預けです　　トホホ

投稿者： Ri☆mi★ ｜22:15 ｜グルメ

2009年09月12日

いらいら魔女のバナナシフォンケーキ♪

今日から明日にかけて、娘はダンスのイベントのため

会場設営や受付などの準備で忙しくなりました

今日は、午前中、スポンサーのショーのための服の衣装合わせに行き

午後からは、夕方からのダンスのワークショップの受付の準備のために

早めに現場入りしました

なので　「今日のプゴクのぐー」　は　まだ作っていません

鬼の居ぬ間の・・で、今のうちにブログ更新です

私もnankotanさんを見習って、アフィリ　しなければ・・と思うのですが

ギリギリの女の母らしく、行き当たりばったりでやってみます

先日、娘がバナナシフォンケーキに初挑戦したときの写メがあったので

その話をしたいと思います

まず、材料を計量する時点で　「大いらっ」としてました

ペーキングパウダー2g　が計れない

ばあちゃんのレシピは４ｇ使うから、５g入りの小袋と比べて

まあ大体のところで、小さじ１杯分いれてみました

次は、卵黄が砂糖を入れてから白っぽくなるまで混ぜるところに「小いらっ」

娘「ママ～黄身が白くなるの？」

私「？はあぁ？？どういうこと？」

（内心、黄身が白くなるはずないでしょ）と思いつつ・・ボールをのぞき

私「初めより白っぽくなればいいのよ」「このくらいでいいよ」

しばらく、放置していたら

娘「ママ～白くなったよー」
　「置いてたら、表面だけだけど、白くなったー」

なんだか、幼稚園の子供みたい

そして、そのあとは肝心のメレンゲ作り

メレンゲはさすがハンドミキサーがやってくれるので　うまくできました〓

その後の工程もうまくいきました

さあいよいよクライマックス

生地をシフォン型に入れる時です

娘がした行動がおもしろかったんです

みんな生地を流し込む時どうやってるんでしょう？

私は、めったに作らないので、記憶にないのですが

この間はボールを回して入れました

型のほうをまわす方法もありですね

そのほうがいいのかな？でも手にはゴムベラを持っていたから無理だったかも(*´д｀)=з
（nankotanさん～どうやっていれました？）

娘はどうしたのかというと、

ボールを持った状態で自分がまわるんですよー（笑）

それで、向こう側まで回りきれずに大笑いしました(ノε`*）ﾝﾌﾟﾌﾟ

これは娘が先日作った「バナナシフォンケーキ」です