お正月の疲れた胃腸を休める、七草粥。
今日は、その七草がゆのアレンジレシピをご紹介します。
ちょっとしたアイデアで、食感も楽しく
腸活にもなっちゃう七草粥レシピです
是非ご覧ください~(*^^)v
「アレンジで楽しむ♪七草レシピ」コーナーにレシピを掲載中！
アレンジレシピのきっかけ
七草がゆ、個人的には好きで毎年作るんですが、
旦那さんや子供たちは、
たんぱくな味に物足りない様子・・・
そこで、
サクサクっとした食感で食べ応えを、
ネバネバトロトロでさらに胃腸への優しさを、
そんなアレンジを考えてみました
炊飯器で簡単七草粥のアレンジレシピ
● 材料(4人分)
米 1合、七草 1パック、白だし 大さじ１
トッピング：油揚げ 1枚、山芋 １５ｃｍ
● 作り方
?@米を洗って、ザルにあげて30分ほどおく
?A七草を食べやすい大きさに切る
?B炊飯器に米と白だしを入れて、
おかゆのメモリに合わせて水を入れる
すずな(蕪)、すずしろ(大根)も一緒に入れてスイッチオン
?C炊きあがったら、残りの七草を入れて
もう一度3分炊飯のスイッチを入れる
?D油揚げを、短冊切りにしてフライパンでこんがり焼く
※炊きあがる直前に焼くことで、
よりサクサクの食感が楽しめますよ~
?E山芋は皮をむいてすりおろす
器に盛り付けて完成~
ほんのり出汁が香る優しいお味
このままでも、美味しいです
トッピングをのせると・・・
こんな感じ
お好みでお醤油を垂らしていただきます。
山芋がトロトロ、油揚げがサクサク
食べごたえもアップして、
とっても美味しいです(*^_^*)
こだわりの白だしを使ってます！
今回のレシピに使った白だしはコチラ↓↓
パルシステム 素材がいきる白だし ９００ｍｌで価格は613円。
関東ではなじみの無かった白だしですが、
使ってみると、煮物や炊き込みご飯、
お吸い物など、かなり使えるんです！
そんな風に、よく使う調味料だから
味はもちろん、原材料にもこだわりたいものです 。
パルシステムの白だしは、
・ 化学調味料の不使用
・原料は国産を使用
・遺伝子組み換え原料も不使用
と、かなりのこだわりが詰まっているんです。
使ってみると、
市販の白だしよりも『だしの風味』が強いと感じました。
これは、パルシステムの組合員が商品開発に参加し、
「もっともっとだしの風味がほしい」 という声を実現するため
試行錯誤しながら、開発されているからなんだそう
まさに、パルシステムならではの商品といえる一品ですね。
『素材がいきる白だし』は、パルシステムの限定商品です。
興味のある方は、一度資料請求をしてみてくださいね
＞＞＞ 生協の宅配パルシステム
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