菜の花・新玉ねぎ・新じゃが・・・
最近は、身近に春を感じる機会が増えてきました
今日は、この季節の楽しみ『新じゃが』を使ったレシピのご紹介！
圧力鍋でホクホク★新じゃがと豚ひき肉のガーリック炒めレシピ
ガーリックの風味が食欲をそそる
おつまみにも常備菜にもオススメの一品です。
ぜひご覧ください〜(^^)/
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圧力鍋でホクホク★新じゃがと豚ひき肉のガーリック炒めレシピ
材料(４人分)
新じゃが ４００ｇ、豚ひき肉 １５０ｇ、ニンニク 1片
マッシュルーム １パック、オリーブオイル 大さじ３
塩・コショウ 少々、醤油 小さじ1
作り方
?@新じゃがは良く洗う
?Aニンニクは、皮をむいてつぶす
?B圧力鍋に新じゃがを入れ、
高圧で５分加圧し圧力が抜けるまで自然放置
?Cフライパンにオリーブオイル熱し、
ニンニク→豚ひき肉の順に炒める
?D４のフライパンに、３の新じゃが・マッシュルームを
加えて炒め、塩コショウ・醤油で味を調える。
?Eマッシュルームに火が通ったら、器に盛り付けて完成〜
新じゃが、ホクホク
もともと、アヒージョが大好きなんですが、
もっと、がっつり食べたいと思って作ったレシピです。
ガーリックとオリーブオイルの風味が、
食欲をそそる、お酒のおつまみにオススメの一品です
沢山作って、冷蔵庫にストックする常備菜にも便利
ちなみに、翌日はこのレシピをシチューにアレンジ
簡単に出来るので、お休みの日のランチにピッタリ
新じゃがの季節に、ぜひ作ってみて下さいね〜(・´з`・)
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タグ： 圧力鍋レシピ
