6月は私、毎週の様に群馬県渋川市に
いきました。理由としては、ボランティア団体で
育てているジャガイモ、ブルーベリーが収穫期の
為の準備（雑草取り、ブルーベリーの収穫）
を行っていた為です。
そして6月にジャガイモの収穫をしました。
本来なら雨の日は湿気が多く、収穫には避けた方が
よかったのですが、十分に育っていた事もあり、
収穫しました。
ちなみに収穫には、ジャガイモの葉っぱが枯れて
黄色くなっている事がサインです。写真が
それにあたります。（雨の日に撮影しておりますので
うまくとれませんでした。ごめんなさい）
さて、掘ってみると、沢山出てきました。
たった一つの種イモ（ジャガイモの元）
から6〜10個以上もジャガイモがなっておりました。
さらに土を掘ってみるとでるわ、でるわ。
まるで宝さがしの様な雰囲気でした。
お仲間と一緒に育てたジャガイモ。
そして緊急事態宣言中の時にも、気候変化
や雑草が生える中で懸命に耐えてくれたジャガイモ。
たくましさと強さに感動しました。
育ててよかったです。
作物の強さ、これは人間にとっては見習うものでも
あるなと思いました。ちなみに紫色になっているジャガイモはノーザンルビーという品種です。2000年代になって命名されたイモだけに最新です。ちなみに油で揚げるとベーコン焼きの様になります。まるで色でも楽しめる料理となりますよ。
タグ： 楽しい
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