赤ちょうちんが私を呼んでいる・・・。
お洒落な焼鳥店も美味しいけど、今夜は 昔ながらの焼鳥 を楽しみたい！！ そう、オジサン率高めのカウンターで、串を片手に冷え冷えのビールをグビッと飲みたいの！！
創業昭和39年、博多座近くにある
心待ちにしていたからか、久しぶりだからか、なんだかドキドキしながら暖簾をくぐりました。
さっそく店内に入ってビックリ。
店員さん、ほぼ外国人じゃん！！ ここは博多なのか？
なんだか、時代の流れを感じます・・・。博多の焼鳥店も、いよいよグローバル化してきたのね。
金曜日の夜ともなれば予約必須です。2名だったので、カウンターに通されました。やっぱり、焼き鳥はカウンターでいただくのが最高に美味しい。
お通しの酢もつは、柔らかくてサッパリ。ビールが進むわ〜。
弾力のある鶏皮は、タレでいただきます。
鶏皮が名物のお店みたいに、 カリカリでは無い ので、皮が苦手な人は厳しいかも。
絶対外せない 豚バラ は、脂が甘くて、お肉がジューシー。甘いタマネギが良いアクセントに。
「焼鳥屋に何で豚肉があるんだ！？」
って、よく聞かれますが・・・分かりません。福岡では当たり前のメニューなので。むしろ、焼鳥屋に豚バラが無かったら、悲しすぎます。豚バラ最高ー！！
香ばしい厚揚げ。
オクラのバラ巻き、鶏ミンチボール（塩）、アスパラのバラ巻。
次々に焼かれてくる串たちを受け取って、自分のお皿に乗せていきます。
酢ダレがかけられたキャベツは、箸休めに最適。 キャベツに酢ダレをかけて出す博多式 は、こちらが発祥なんですよ。
鶏ミンチボールはクセになる美味しさ。
た〜っぷりのニラが入った卵とじ。このシンプルさがたまりません。
牛さがり、美人串（豚足）。
ええ、どっちも鳥ではありません。美味しいから問題なし。美人串（豚足）は、ありのままの姿ではないので食べやすいです。コラーゲンのお陰で、翌日は艶々の肌を褒められましたw
ハイボールを飲み干してしまう前に、最後の締めに選んだ焼き物は・・・やっぱり 鶏ミンチボール。今度はタレでいただきます。タレも美味しい！！
他にも、気になる串がいっぱい。ご飯物も食べたかったけれど、お腹がいっぱいになったので、今夜はこれにて終了。
まぁ〜それにしても、店内は常連さんから、出張中のサラリーマン、観光客の方々でいっぱいでした。活気に満ち溢れ、雰囲気よし。本当に人気のお店です。
人気の理由は、安くて美味しい焼鳥だけに限らず。
なんと言っても、 大将が最高に魅力的 なんです！！ 接客が素敵ったらありゃしないw
「今日は来てくれてありがとう！！この前来たよね？」
間違いなく営業トークです。でもね、こんな大将とのやり取りが面白い。話しているだけで元気をもらえます。疲れも吹っ飛ぶわ。接客業はこうでなくっちゃね！
お店を出る時は、大将が自らやって来て、がっちり握手してお別れです。
「ありがとう！！また来てね！！」
大将の最後の一言に、心を掴まれ店を後にしました。また行きますとも！！ こうやって、常連客が増えていくのでしょう。人気の理由ここにあり。
美味しい焼鳥を食べに、魅力的な大将に会いに、 ぜひ行っていただきたいお店です。大将の手品がみれるかもしれませんよ！
もちろん、カウンターがお勧め。
住所：福岡市博多区下川端町8-8
電話：092-281-4340
時間：16:30〜24:00(L.O.23:30)
休み：月曜日
