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こるま
50代の専業主婦です。安い・簡単・美味しいをモットーに日々のお料理を頑張っています。二人暮らしでオカメインコもいます。
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2016年07月10日

米粉de大根もち

業務スーパーではいつも大根が100円とお買い得♪
なので最近はいつも一本買いしています。
2人家族なのに(笑)
冬は煮物にすることが多いけど
夏はサラダに大活躍です。

そして手軽にできる大根もちも良く作ります。

IMG_0223.JPG


大根たっぷりでヘルシーです。
今回は米粉で作ったのでモチモチ〜
そしてさらにヘルシ〜♪

IMG_0224.JPG


一つは豚こま、もう一つはイカの塩辛を
トッピングして焼きました。
イカの塩辛美味しいです

IMG_0225.JPG


ちょっと大根が大きいけど
歯ごたえがあって美味しいです。
大根の葉っぱも捨てずに入れました。
ポン酢で食べればあっさり〜
中濃ソースで食べればお好みっぽくなります。


原宿レモンの焼きショコラ12個入10名様











タグ: ダイエット
posted by korumaru at 08:10 | TrackBack(0) | ダイエット

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