晩ごはん (3): こるまの日々是好日シーズン２

<< 2019年10月 >>
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

2015年10月12日

蓮根入り豆腐ハンバーグ

お豆腐が嫌いだけどダンナが好きなので
時々お豆腐料理を作ります。
その中で唯一食べられるのが豆腐ハンバーグ。
毎回いろんなものを入れて少しでも
私好みになるように試行錯誤しています。
そしてついに発見しました～

　□蓮根入り豆腐ハンバーグ

お豆腐はソフト木綿を使っています。
木綿豆腐が特に苦手なので
絹ごしを使っていましたが柔らかすぎて・・・
そこで発見したのがソフト木綿豆腐です。

ひき肉・カットした蓮根・大葉が入っています。
ふんわりした豆腐ハンバーグに
蓮根のシャキシャキ感が美味しいです。
この日の蓮根は少し大きめです（笑）

すりおろしショウガと味噌
ナツメグで味付けしました。
そのままだとすごく柔らかいので
パン粉も結構入っています。
おろしポン酢をかけていただきました。

豆腐ハンバーグはヘルシーだし
少ないお肉で作れるので節約料理にもなります。

ご訪問ありがとうございます。
　　応援クリックよろしくお願いします。

２個ポッチと押してね。↓　↓　↓　↓

にほんブログ村

人気ブログランキングへ

タグ：晩ごはん

posted by korumaru at 08:41 | TrackBack(0) | 晩ごはん

2015年09月28日

じゃがいもの炊き込みごはん

秋は炊き込みご飯が食べたくなる～！
食欲の秋だからいろんなものが食べたくなるけど
私の場合特に炊き込みご飯の誘惑が強いかも
misyaさんのところで見た炊き込みご飯
美味しそうだったので作りました。

お鍋でじゃがいもの炊き込みごはん

お鍋で炊き込み飯を炊いたことがないので
失敗が怖くて普通に炊飯器で炊きました。

レシピではベーコンとじゃがいもでしたが
コーンがあったのでコーンも入れました。

メインのじゃがいもが・・・
とけて小さくなってしまった。
お鍋の場合はそこまでとけないかも。
炊飯器の場合は大きめにカットしたほうが良いですね。
でもとけたじゃがいもで
ご飯がモチモチになって美味しかった（笑）
和食のイメージが強い炊き込みご飯も
具材で洋風になるんですよね～。

すごく美味しい炊き込みご飯でした。
misyaさん、美味しいレシピありがとう♪

【アンデルセン】童話クッキー王様の秋ファッション 5名様モニター募集！

ご訪問ありがとうございます。
　　応援クリックよろしくお願いします。

２個ポッチと押してね。↓　↓　↓　↓

にほんブログ村

人気ブログランキングへ

タグ：晩ごはん

posted by korumaru at 09:43 | TrackBack(0) | 晩ごはん

2015年09月12日

厚揚げのそぼろあん

お豆腐が苦手な私
もちろん厚揚げも食べられません。
でもダンナはお豆腐や厚揚げが好きなので
一応お豆腐料理もつくります。

　□厚揚げのそぼろあん

厚揚げは絹ごしタイプです。
これが美味しいらしい。

小さいしし唐はベランダ菜園で採れたものです。
必ずしし唐を食べると辛いのに当たるダンナ（笑）
でも今回当たりはなかったようです。
水が少ないと辛いしし唐ができるようですが
毎日お水をたっぷりあげていたので当たりなし

今年初めて挑戦したベランダ菜園
しし唐とトマトを植えました。
しし唐は虫がすごくて大変でした。
来年はトマトだけにするつもりです。

ご訪問ありがとうございます。
　　応援クリックよろしくお願いします。

２個ポッチと押してね。↓　↓　↓　↓

にほんブログ村

人気ブログランキングへ