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2015年07月07日
茄子と鶏肉のマヨポン炒め
炒めものをするときって
いつも味付けに悩みます。
その日の気分で決めることが多いけど（笑）
今回はポン酢とマヨネーズを使って
茄子と鶏肉の炒め物を作りました。
□茄子と鶏肉のマヨポン炒め
鶏もも肉にしょうがをすり込み
茄子、玉ねぎ、ピーマンと一緒に炒めました。
味付けはもちろんマヨネーズとポン酢です。
ポン酢も火を通すと酸味が少なくなり
マヨネーズでコクが出て美味しいです。
さっぱりだけどコクもある一品です。
本日コメント欄お休みします。
いつもありがとうございます。
いつも味付けに悩みます。
その日の気分で決めることが多いけど（笑）
今回はポン酢とマヨネーズを使って
茄子と鶏肉の炒め物を作りました。
□茄子と鶏肉のマヨポン炒め
鶏もも肉にしょうがをすり込み
茄子、玉ねぎ、ピーマンと一緒に炒めました。
味付けはもちろんマヨネーズとポン酢です。
ポン酢も火を通すと酸味が少なくなり
マヨネーズでコクが出て美味しいです。
さっぱりだけどコクもある一品です。
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タグ： 晩ごはん
2015年07月02日
ドレッシングdeジューシーパリパリチキン
先日テレビ番組で鶏肉を
ドレッシングに漬けると
お肉が柔らかくなるというのを見ました。
さっそく試してみましたよ。
□ドレッシングdeジューシーパリパリチキン
おろしニンニクを鶏肉にすり込み
ドレッシングに２０分漬けこんで
片栗粉をまぶしてパリッと焼きました。
ジューシーで柔らかいパリパリチキンができました。
和風ドレッシングを使いましたが
好みのドレッシングでOKです。
ドレッシングの酢と油でお肉が柔らかくなるそうです。
ドレッシングの味がお肉にしみ込んで美味しいです。
味付けもドレッシング１本でできるので簡単ですよ
初めて「やずやの発芽十六雑穀」をお申込みの方に、3小袋増量プレゼント!
ドレッシングに漬けると
お肉が柔らかくなるというのを見ました。
さっそく試してみましたよ。
□ドレッシングdeジューシーパリパリチキン
おろしニンニクを鶏肉にすり込み
ドレッシングに２０分漬けこんで
片栗粉をまぶしてパリッと焼きました。
ジューシーで柔らかいパリパリチキンができました。
和風ドレッシングを使いましたが
好みのドレッシングでOKです。
ドレッシングの酢と油でお肉が柔らかくなるそうです。
ドレッシングの味がお肉にしみ込んで美味しいです。
味付けもドレッシング１本でできるので簡単ですよ
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タグ： 晩ごはん
2015年06月30日
2015年06月24日
茄子とパプリカのドライカレー
先日 とあさん
からもらった
微塵切りチョッパーで
玉ねぎの微塵切りをしました。
コンパクトなミニサイズなので
一度にこのくらいが限度です。
いっぱい入れると回りません（笑）
紐を数回引っ張るとキレイな微塵切りができます。
とあさん サンキュー簡単で助かるよ
こちらはmariさんから教えてもらった
お茶パックで簡単にできるポーチドエッグ。
お茶パックに入れる時に白身がこぼれて
お湯の中で白身が浮いてきて大変なことに・・・
この写真はだいぶ白身を取ったあとです。
作ったのは茄子とパプリカのドライカレー
ポーチドエッグを乗せました〜。
形はポーチドエッグですが・・・
火を通し過ぎてしまったみたい。
でも要領がわかったので次回は成功しそうです。
mariさん のポーチドエッグの記事
菜の花とスナップエンドウのナムルポーチドエッグ添え
mariさんのお友達の chieさん のブログに
詳しい作り方が載っています。
失敗なし！お酢いらず！お茶パックで作るポーチドエッグ
ドライカレー簡単に作れて美味しいです。
味付けは市販のカレールーにケッチャップと
串カツ屋さんでもらったソースを入れました。
嬉しいこと♪
すきまの時間のsuuさん が
きゅうりと豚肉の塩レモン炒め を作ってくれました。
ご主人もパクパク食べてくれたそうで嬉しいです。
suuさんありがとう〜。
微塵切りチョッパーで
玉ねぎの微塵切りをしました。
コンパクトなミニサイズなので
一度にこのくらいが限度です。
いっぱい入れると回りません（笑）
紐を数回引っ張るとキレイな微塵切りができます。
とあさん サンキュー簡単で助かるよ
こちらはmariさんから教えてもらった
お茶パックで簡単にできるポーチドエッグ。
お茶パックに入れる時に白身がこぼれて
お湯の中で白身が浮いてきて大変なことに・・・
この写真はだいぶ白身を取ったあとです。
作ったのは茄子とパプリカのドライカレー
ポーチドエッグを乗せました〜。
形はポーチドエッグですが・・・
火を通し過ぎてしまったみたい。
でも要領がわかったので次回は成功しそうです。
mariさん のポーチドエッグの記事
菜の花とスナップエンドウのナムルポーチドエッグ添え
mariさんのお友達の chieさん のブログに
詳しい作り方が載っています。
失敗なし！お酢いらず！お茶パックで作るポーチドエッグ
ドライカレー簡単に作れて美味しいです。
味付けは市販のカレールーにケッチャップと
串カツ屋さんでもらったソースを入れました。
嬉しいこと♪
すきまの時間のsuuさん が
きゅうりと豚肉の塩レモン炒め を作ってくれました。
ご主人もパクパク食べてくれたそうで嬉しいです。
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タグ： 晩ごはん
2015年06月23日
塩レモンde枝豆ポテトサラダ
ポテトサラダって美味しいけど
マヨネーズをたっぷり使うと
カロリーが高くなりますよね。
そこで活躍するのが塩レモンです。
塩レモンを入れるとマヨネーズが
いつもの半分で済んじゃいます。
□塩レモンde枝豆ポテトサラダ
茹でたジャガイモに塩レモンを混ぜて
マヨーネーズで和えるだけです。
塩レモンで味がしっかり付くので
マヨネーズは控えめでもすごく美味しいです。
きゅうりが高かったので
冷凍枝豆と魚肉ソーセージを入れました。
塩レモンのポテトサラダは
レモンの風味でさっぱり夏向きですよ〜。
嬉しいこと♪
すきまの時間 の suuさん が
豚肉と茄子の甘酢漬け を作ってくれました。
mariさんのレシピ ですが私の記事を見て
suuさんはときめいてくれました〜。
suuさんありがとう！簡単で美味しいよね。
本日コメント欄お休みします。
応援ポチよろしくね〜。
マヨネーズをたっぷり使うと
カロリーが高くなりますよね。
そこで活躍するのが塩レモンです。
塩レモンを入れるとマヨネーズが
いつもの半分で済んじゃいます。
□塩レモンde枝豆ポテトサラダ
茹でたジャガイモに塩レモンを混ぜて
マヨーネーズで和えるだけです。
塩レモンで味がしっかり付くので
マヨネーズは控えめでもすごく美味しいです。
きゅうりが高かったので
冷凍枝豆と魚肉ソーセージを入れました。
塩レモンのポテトサラダは
レモンの風味でさっぱり夏向きですよ〜。
嬉しいこと♪
すきまの時間 の suuさん が
豚肉と茄子の甘酢漬け を作ってくれました。
mariさんのレシピ ですが私の記事を見て
suuさんはときめいてくれました〜。
suuさんありがとう！簡単で美味しいよね。
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