急に寒くなってきてなんだか体が冷えるので、首、腰をカイロで温めています。
お腹とわきの下にもカイロを貼ってしまいたい(笑)
熱が出た時リンパのある所を冷やすのが効果的敵といいますが、温めるのにもいいですね。
さて、今日は（今日も？）いつも以上に、だからどうしたという話に終わるかもしれません。
特別お腹が空いていた訳ではないと思うのですが、泥付きのジャガイモを見て、すごくおいしそうだなと思ったんです。
食べ物を見て美味しそうだと思うのは当たり前のことで、先日も真っ直ぐにのびた大根をみておいしそうだと思いました。真っ直ぐに地中に伸びた大根は、ストレスなく育っていて甘いのだそうですよね。
だからじゃがいもを見て美味しそうと思うのもごく当たり前かもしれないけれど、今までこれほど調理前、泥までついているじゃがいもを美味しそうに感じたことはないな、と思ったのでした。
大牧牧場のエコ・徳用じゃがいも（北海こがね）２kg
３７６円（税込）
この形、メークインかと思ったら、品種は違うのですね。
果肉色と揚げた色が黄金色であることから「北海コガネ」と名付けられたそうです。
煮崩れがしにくいのは、メークインと同じですね。
カレー、シチューの他、フライドポテトなどの油料理に最適です。
９月中旬〜１０月上旬が収穫時期。
大牧牧場のホームページを見ましたら、パルシステム生活協同組合連合会、ラディッシュボーヤ、大地を守る会のリンクが貼っていました。
特に、パルシステムでは加工品もプライベートブランドとして扱っているので、皮つきフライドポテトなど、機会があったら試してみたいです。
見れば、産直大豆ドライパックなどは、知らずに利用していました。
じゃがいも、小麦、小豆、大豆、長いもなどを生産しているということ。
一番大きいのは、手のひらがすっぽりと隠れるほど。
また、すみません、あまりよく考えず、撮る前に開いて切れています。
じゃがいもと言ったら、これからの季節はシチューに入っているのも美味しいですね。
あまり変わり映えのするようなものも作っていないのですが、色々と料理に活躍させて美味しくいただかせてもらいます。
ご訪問ありがとうございました。
生協の宅配パルシステム
