産直鶏手羽先ジャンボパック、届いた時点で冷凍庫に入りませんでした。。。
ちょうど肉類がなかったので、その日のうちに早速調理。
今夏最安値
産直鶏手羽先ジャンボパック（バラ凍結）
９００g 税込８６２円
１００g当たり８９円の徳用です。
パルシステムの産直鶏は、全飼育期間で資料に抗生物質や合成抗菌剤を添加していません。
一般的には出荷前７日を除いて抗生物質等を飼料に混ぜ、病気の発生を抑え、成長を促進しています。
その事からも、薬を使わずに鶏の飼育をするのがいかに大変かというのがわかります。
パルシステムの産地では、ストレスの少ない環境とこまめな管理によって健康に育てる努力がされているそうです。
今夜のおかず１品は、手羽先のにんにく醤油焼き。
にんにくをすりおろし、
しょうがをすりおろし、
（いちいち洗わないのは時短のため、と、横着な性格の言い訳にする）
材料、手羽先、にんにく、しょうが、醤油なので、正確に言うとにんにくしょうが醤油焼きでしょうか。
醤油と一緒にこの袋の中に入れてもみ込んじゃいました。
（おおざっぱ、ではなく、資源の有効活用（笑））
しっかり味をしみ込ませたい方はフォークで何箇所か刺しておいてもいいですね。
でも、時間を置けば問題なく味がつきました。
魚焼のグリルに並べてじっくり焼いたら出来上がり。
焦げ目がついていてやや焼きすぎの印象ですが、食べてみるとそうでもなく、おいしくいただけました。
油を使わないのでヘルシー、なんてセールストークをつけたらピッタリだと思います。
カタログには、皮目をカリッと焼けば、香ばしさに思わずビールもすすみます、と書いてありましたので、おつまみにも最適な手羽先です。
コラーゲンも豊富なので、お酒を飲まない方も美容にうれしい食材なのでは？
子どもたちが塩派と醤油派にわかれるので、どちらにするかが悩みどころです。
両方つくるという選択肢は今のところありません。
公平に交互につくりたいと思います。
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