本当は野菜の袋に入っていたおススメレシピの豚肉の炒め物にしたかったのですが、冷蔵庫に豚肉がなかったので、買い物に行くのが面倒でベーコンと炒める事にしました。
ベーコンだって、立派な豚肉です！よね？加工品を使わないに越したことはないのですが。
パルシステムの商品が届いてから急用ができて家を開けなくてはならなかったので、この空心菜、１週間ほど冷蔵庫でそのまま保管されていました。
届いた時の袋のまま保存していて、思ったほど鮮度が落ちていない模様。
切り口をみていただいてわかるように、中が空洞になっていることから、空心菜という名前がつけられたそうです。
味のは、若干くせがあるので、子どもたちは食べませんでした。
この次はちゃんと豚肉を準備して食べてみようと思います。
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