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2018年03月02日

唐揚げ

先日、主人が釣ってきてくれたカサゴとイシナギを唐揚げにしてみました

IMG_8862[1].JPG

カサゴの一番美味しいおすすめの食べ方は唐揚げだと私は思います初めて作った時は、骨まで食べられるほど上手に揚がっていなくて家族から不評でしたが、最近は慣れたせいもあって骨まで美味しく食べられようになりました

大きいカサゴは骨が太くて、中々火が通らないので、小さめのカサゴは唐揚げと決めています

大きいカサゴは先日紹介したアクアパッツアや、煮つけにしています

私は元々無精なので、料理の見栄えなどは気にしていなかったのですが、主人に言われて考えるようになりました

敷き紙をひいたり、大葉をひいたりするだけで、だいぶ雰囲気が変わりますね見た目は大事ですね






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posted by もふもふ at 22:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚
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