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2018年03月21日

お刺身

先日、主人が釣ってきてくれたアオハタ、ホウボウ、カサゴをお刺身にしました

前回同様、冷凍保存してあったカツオはフライパンで焼いて、足りない部分はバーナーで炙りました

IMG_9144[1].JPG

奥は左からカツオのたたき、ホウボウで、手前は左からアオハタ、カサゴです

ホウボウは捌きやすくて、触感も柔らかくて美味しかったです

アオハタは少し硬い触感でしたが、こちらも美味しくいただきました

わかめも主人の釣り友達の奥様からの頂き物です初めは茶色なのですが、お湯に入れた途端、鮮やかな緑に変わります


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posted by もふもふ at 23:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚
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