2011年07月13日
ズッキーニのフライ
暑いです
この前作ったホームベーカリーのパンの パン粉 を使ってズッキーニのフライを作りました。
衣の付きがなんとなく情けないのは、卵を使っていないからかなぁ
少しでも、カロリーを押さえる為、お水→片栗→パン粉の順番で揚げました。
後ろにある白いソースは、ヨーグルトソースです。
最近、とても気に入っていて、揚げ物やサラダなどにかけて食べると 何でもトルコ料理 みたいです。
作り方は、（写真の量だと）
ヨーグルト 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1（必ずヨーグルトより少なくてはいけない）
塩、コショウ 少々
ニンニク 半片 すって下さい
お酢 大さじ1
あれば、パセリかバジルなどのハーブ系のみじん切り
以上、全部混ぜてね
ビールのおつまみかな、やっぱり
この前作ったホームベーカリーのパンの パン粉 を使ってズッキーニのフライを作りました。
衣の付きがなんとなく情けないのは、卵を使っていないからかなぁ
少しでも、カロリーを押さえる為、お水→片栗→パン粉の順番で揚げました。
後ろにある白いソースは、ヨーグルトソースです。
最近、とても気に入っていて、揚げ物やサラダなどにかけて食べると 何でもトルコ料理 みたいです。
作り方は、（写真の量だと）
ヨーグルト 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1（必ずヨーグルトより少なくてはいけない）
塩、コショウ 少々
ニンニク 半片 すって下さい
お酢 大さじ1
あれば、パセリかバジルなどのハーブ系のみじん切り
以上、全部混ぜてね
ビールのおつまみかな、やっぱり
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