私の一押しのカボチャの種、いったいどんな効果があるのか調べてみました！
ダイエット効果が期待できる
アンチエイジング効果が高い
鬱状態を改善する
便秘を解消する
がんになるリスクを下げられる
前立腺のトラブルを抑える
体に欠かせないマグネシウムが豊富
心臓に害がある要因を排除する
え、過ごすぎん？
効果・効能
かぼちゃの種に含まれるリノール酸やα-リノレン酸は、体内で生成できない必須脂肪酸の一つで、血中の中性脂肪やコレステロール値を下げる働きがあります。適量の摂取は生活習慣病の予防やアレルギー症状の緩和に役立ち、他の脂肪酸と同時摂取することで健康効果が高まります。
また、オレイン酸（オメガ9脂肪酸）、パルミチン酸、ステアリン酸といった複数の脂肪酸が含まれているので、心臓疾患や高血圧症の予防、ダイエット、美肌などの相乗効果も期待できますよ。
さらに、植物ステロールやリグナンは、ストレスや加齢によるホルモンバランスの乱れを整え、自律神経機能を正常化させる働きをもちます。過敏性膀胱炎、頻尿、前立腺肥大症といった排尿障害や、薄毛、脱毛症など、年齢とともに気になるさまざまなトラブルの改善に効果的です。
種の取り方
かぼちゃをカットし、スプーンでワタごと種を取り出す
種をザルに入れ、ワタとぬめりを水できれいに洗い流す
キッチンペーパーで種の水気を拭き取る
水切りネットなどに入れて、1日以上陰干しする
オーブントースターのトレイに並べ、殻に亀裂が入るまでローストする
割れたところから殻をはがし、中から緑色の実を取り出す
↑かなりめんどくさそうですが興味のある方はぜひ！
関西地域の方はご存知の平和堂にカボチャの種入りのミックスナッツ売ってます
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