熊本ワインファームのマスカット・ベーリーA、樽熟成です。
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熊本ワイン マスカット ベーリーA 樽熟成 750ml 赤 辛口 熊本県 日本ワイン
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マスカットベーリーA 樽熟成 [ 2019 ]熊本ワイン ( 赤ワイン )
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熊本ワインマスカットベーリ−A 樽熟成 赤 750ml W926
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このワインの印象は、ワイナリーの説明文が一番しっくりきますね。
●マスカットベーリーA樽熟成2019(赤・辛口 750ml)
澄んだ艶のあるルビー色で、グラスを傾けた際の濃淡具合から熟成した印象があり、
香りはイチゴやラズベリー、綿菓子のような果実感にクローブやバニラといった樽熟成由来の香りがきれいに溶け込んでいます。
口に含むとソフトな口当たりに滑らかなタンニンや酸も感じられる華やかかつチャーミングなワイン。
ほどよい余韻、中庸なグラスで18〜20度ぐらいがオススメです!
ただ、私の味覚だと、香りはそれほど強く感じられなかったので、
クローブやバニラまでは感じられなかったです。
(でも、樽熟成されるとそういう感じがつくのか、と勉強になりました)
甘みはあまり強くなく、
酸を強く感じるさっぱりとした味わいで、
どのような料理にも合いそうな印象を持ちました。
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