ぽちっと主婦の場合は
三つ葉・ミョウガ・椎茸・筍・レンコンなどなど、、、
今日のMOCO'Sキッチンの『さつま揚げの味噌炒め』でもレンコンが使われており、
作ってみようかなって思いました。
レンコンのシャキシャキ感が良いアクセントになりそうですよね。
今日のレシピはこちら
普段からも、食材を頼む時にはレンコンが目についてしまってね。
Oisixおいしっくすの岩国レンコンのステーキ、
焼いただけなんですけど。
シャキシャキもちもちでした。
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過去記事はこちら
それから Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ では
焼きレンコンとサバのごま味噌サラダ作ったな。
過去記事はこちら
サラダカフェ スマートキッチンでは
焼き野菜と豚肉のあったかサラダが気に入りました。
赤いのが少し見えるのはドライトマトなんですよ。
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煮物でシンプルに食べるレンコンも美味しいけど、
新しい組み合わせも知ることができて
レンコンの世界がもっと広がりそうなぽちっと主婦です。
