今回のおせち料理は、がんばってます。
初めて なま酢にも挑戦しちゃいました。
旦那が酸っぱいの好きじゃないので、特に今まで作ってなかったのですが
まめぞうが作りたい! というものですから・・・
食材、大根とにんじん。
大根は、じいじの畑でとれた小ぶりの大根。
やりたがってた まめぞう
しっかりお手伝いしてくれてます。
作ってみて、意外と簡単でびっくり。
千切りした大根とにんじん
塩ふってもんで、水しぼって 砂糖と酢を加えて終わり。
味見して、うまぁ〜い!と、喜んでいました。
紅白で、お正月にぴったりな一品ですね。
お重に詰めるのが楽しみです♪
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