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2017年02月03日
「カニ味噌のバーニャカウダ」 かにレシピ
絶対のおすすめ！ かにみそとオリーブオイル
カニ味噌のバーニャカウダ
材料＝＝＝
オリーブオイル 大さじ2
ニンニクみじん切り 小さじ1
かにみそ 大さじ2
生クリーム 1カップ
コーンスターチ 小さじ1
水 小さじ1
調理＝＝＝
1 鍋にオリーブ油大さじ２を熱し、にんにくのみじん切り小さじ１を加えて炒める。
2 香りが出てきたらカニ味噌大さじ１と１/２を加えて炒める。
3 生クリーム１カップを加えて煮たったら、コーンスターチ小さじ１(水小さじ１で溶いたもの)を加え軽いとろみをつける
4 火を止めて塩胡椒で調味する。
by cookpad
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※これはおすすめです。
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新鮮な奴 これだけでも絶対いける。
かにみそを付けていただく。
昔 かにを旅館かホテルに
食べに行ったときに出ました。
おいしかったです、
おかわりしましましたから
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オリーブオイルとかにみそが合います。
美味です。
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2017年01月18日
大正区あたりのコンビナート。はまってま〜す、って絶対にいい、絶景！都会にこんな絶景が！未来都市？大阪ターミネーター計画？
大阪 大正区あたりの
やっぱコンビナートです。
いいですね。
で昼間いって写真にとります。
近くで見ると
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また、古い何か液体なのかなんなのかわからないが
送ってる感じのパイプとか
鉄管みたいなものが
なんともレトロチックでいい。
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それが結構続いてて広い敷地内にある、
その集合状態がなんともいい感じを出している。
どう考えたって、古めかしい
レトロチックってところがいいのかな。
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堺のほうにも
未来都市のようにみえて
いつもターミネーターが働いている未来都市だっていって
いつも気になる。
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この堺もいいです。
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■湾岸線 堺ターミナーター地帯、夜間戦争風景！すげ〜
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■ごりっぱ、未来都市！！
■煙吹いてる！かっこういい、何かを、特に兵器系を生産してる？
■寝静まるときはこんなかんじ、、かな〜。
■このへん、見だすと きりがなく萌えるんじゃないですか？反則！
■仕事が終わって帰り際の風景かな〜、今晩のばんめし なんやろ〜。
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■堺臨界工業地帯
■関連サイト
堺臨界工業地帯wiki
大阪湾ベイエリア開発推進機構hp
堺泉北ベイエリア新産業創生協議会
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この辺は、コンビナートフェチ？って
海上からの風景とかは
とにかく風景が最高！
撮影スポットも限られてて、
大人気脱と思いますが、
おとらず、最高によかったです。
2017年01月05日
2017 今年の初ドライブ 舞洲。大阪万博でラスベガスみたくなるって、近未来都市になるって ほんとかな。
■舞洲のゴミ処理場 この近くです。裏！ 海沿いです。
■北港ヨットハーバー、ヘミングウェイでお茶するといいです。ホント！
釣りが気になってて
いつも
海をわたる高架
その下で たくさんの人が釣りをしてます。
■ヨットハーバーのほうはこんな感じで、のんびりとです。ここいいサイズの”ちぬ”がつれます。
アジぐらいしか釣れないだろうけど
ほんで、食べれないだろうけど
そんでも好きなんでしょう、釣りしてます。
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釣好きには気になって気になって
そんで 少しようすを見に行こうと思って
車で行ってみました。
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さすがに正月 人はそういません。
そんでも正月から釣り人はいます。
■この芝みたいなところで みなさん釣りしてます。
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本当 好きですね。
自分も釣りが好きなんで人にいえませんが・・・。
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また、そっから眺める景色が 大阪にむかって見ると
高速道路が4重ぐらいに重なってて
近未来都市みたく見えます。
いいね。
■むかしなつかしい、こんな感じの手塚先生の未来都市
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車は浮いていませんが、まだ、タイヤがありますが、
そのうちリニアみたく タイヤもなくなるんでしょうけど、
丸い建物でもあれば 本当 未来都市ですが、って
上海にそんな景色があったような。
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だけど、高速道路がなかったような。
東京はもっとビルの中を何重にも拘束が走ってますが、
大阪はまだビルがすくない。
■遠目でよく見えないけど もそっと近くによりたい。
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このあたりに 夢洲とかを中心に大阪万博を計画していますが、
その際にカジノができる、そうすっとラスベガス的に
ホテルだらけになるようで、
このへんの景色も一変するような気がするが、
ラスベガスがあれですから。
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■大阪もこんな感じになります。どうだ、、すごいだろうが・・・。んな訳ないね！お金ないもん。
しかも、
東京よりも先にって 東京もそうなるんでしょうが、
ましてや日本初でしょ。
日本っていうのもすごいですが、
大阪都構想と合わせて 大阪も随分変わります。
近くにユニバーサルスタジオがあって
ディズニーランドとは比べ物にならないくらい
小さくてダサい・・・。
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でも、万博でラスベガスみたくなったら
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■こんな感じ、
2017 今年のおせち 洋風おせち・・・。ってかって 毎年、おせちはつくってくれませんし、インスタント的な雑煮つき、最高ですわ。
■酒いっときっます。さけ！
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田舎帰りで田舎のおせちにお世話になっておりました。
はい！
怠慢ですわ。
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ほんで家でおせちをということになったら
いつも頼みます。
■盛り付け前の材料おせちって感じ。やっぱ盛り付けいるって。
煮豆とかえびとか、かずのことかはあまり変わりませんが、
風は
■おせち料理ってふつう こんな感じでしょ。これでええやん！
■おお〜、えびうまそうやん。伊勢海老入れろとは言ってませんが・・・。
■まるでこんな感じ、造る前の材料ですやんか。
■おせち料理関連サイト
■おせち料理wiki
■紀文 おせち料理大百科
■おせち料理cookpad
■おせち料理 楽天レシピ
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かまぼこの代わりにハムとか 肝系の重ね合わせたものとか
そんな感じで おとそというよりはワインです。
チーズも入ってます。
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そのチーズも味の濃いやつ、好きですけど
人によっては好き嫌いありで 少しこってるやン。
■食卓はこんな感じになりました。おぞうにつけて ちょっと質素です。
■たまにかにどうですか？かに！まさに蟹です。おいしいよ！
盛り付けてください的な感じでしたが
今回はセットされてますで 店まで取りに行きまし。
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これってやっぱ凝縮されてません？
やっぱ
どうでしょう。お酒はビールでした、
よね。
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■これこれ 洋風系です。
外はきっといい正月だ〜。
おいしいもの食べて
ワイノワイノゆうてます。きっと。
いいな〜、うらやましいな〜、そんなとこいきたいな〜。
■はつもうでいって！みんなでいって、みんなで。
■カラオケ いってガンガンゆうて・・・。10人ぐらいでギャンギャンゆうて・・・。
※なんか物足りない 正月！！
2017年”初詣” 土佐稲荷の巻
”あけましておめでとうございます”って
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今日は4日ですが
1年なんてあっという間ですが、
もう2017年ですから
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最近見ませんが、どうしたんでしょうか？
関係ないですか。
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※難波神社は目いっぱいの行列でした。
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まずは近所の”難波神社”、
”土佐稲荷”めがけていきましたが、
やっぱ御堂筋が近いので 行列 こりゃ無理かって思い
土佐稲荷へ、
そうすっとかなりすいてたってか ましでした。
そんで、土佐稲荷に並んで
20分ぐらいで番が来て参拝という運びになりましたが、
祈ることとか願はあまりなく
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普通であればいいので。
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■土佐稲荷 いけそうです。
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三菱の会社跡、
こっから始まったのか？
長崎のグラバー邸から見える三菱の湾は・・・。
ちょっとわかりませんが、
グラバーはその後岩崎に仕えたので
全部岩崎のものなんだろう。
んで、大阪には土佐堀とか土佐稲荷とか
高知の土佐藩を思わす名が多いが、
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この土佐稲荷のある長堀通も昔は
川で川沿いにはほとんど材木商が連なっててらしく、
最近まで長堀通も川でしたが、
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最近ったって もう60年ぐらい前のことだと思うけど、
■参拝です。初詣完了 今年もすなお・まじめ一番で・・・。
その所以でこの土佐稲荷があるんだろうけど、
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材木や船で儲けたわけでもなく、
一番は国政にかかわったところからの
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古い紙幣を大量に買い上げ、
新紙幣に交換したときのさやが
莫大な資産になったと聞いてますが、
多分、維新の後に国政にかかわった
後藤あたりの情報なのだろうけど、
■岩崎弥太郎 1835/1/9~
土佐藩士
三菱財閥初代総裁
この時代、今でもそうですけど
おいしい情報って本当おいしい、
人間、努力をいくらしても 毎日24時間働いても楽になれず、
1時間しか働かなくても裕福ってのがあったとしたら
境遇もあるけれども
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やっぱ、この知識とか情報なんだろうと思いますが、
素直に人にやさしくです。
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ただそれだけの違いなんだろうけど・・・。
今年も頑張ります。
2016年12月31日
”かに”いったりましょかシリーズ「最北の海鮮市場」。冬はかにでしょ、そりゃそうでしょ！北海道でしょ、やっぱ！夏は野菜でしょ、野菜ったら北海道でしょ！！
■最北の海鮮市場へ いったりましょか↓
ちょっとなんか 名前読みづらいんですけど、
なんですか
この墨字で ”最北の海鮮市場”ですか。
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いきなり 訳あり北海道産タコ足１?s １７８０円って安い！
ほんまかい。
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ここの売りはこれですわ ”大盛かにしゃぶ”ですわ
これ大盛ですわ
■この大盛かにしゃぶ これがウリですわ！by最北の海鮮市場
うれしい大盛です。
==============================================
なんぼやねんって８９９０円ですわ
それも３０ｔ売ったって書いてますわ よう売ったね
ま、それだけうまい実績があるってことですか。
==============================================
■送料無料です。いいじゃないですか？by最北の海鮮市場
また、この店もごっつい自信ですわ、
ビッダーズで１番取ってますわ。
==============================================
すごい、ほんで 足が８０本って すごい入ってますやん。
８０本って半端ねーかずですよ
これ！８０本ってやりすぎちゃいますかって
もうええか・・・。
==============================================
一口サイズ８０本ってしつこいか・・・。
ま、でもすごい量やってことですわ
■ななななんと 30tの販売実績 うまいに決まってます。by最北の海鮮市場
また高級料亭なみの味って ふわふわ・とろとろって
内容ぶっ飛んでますわ。
カニステーキ かに雑炊 ピザにコロッケ スパゲティー てんぷらって
どこまでいくねん。
■食べ放題サイズの80本前後 はいってます。by最北の海鮮市場
どうだ！！これでもか。
なにしたっておいしいってことですわ。
もうこんなんで たぶん買うてくれますわ。
のどから手出てますわ
大丈夫！
==============================================
もうみんな お金払てますやんか。
by最北の海鮮市場
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■やっぱ、カニは”最北の海鮮市場”さんです。以下詳細↓
■ついでにお酒もどうですか？カニにはお酒です。↓
なんですか
この墨字で ”最北の海鮮市場”ですか。
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ほんまかい。
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ここの売りはこれですわ ”大盛かにしゃぶ”ですわ
これ大盛ですわ
■この大盛かにしゃぶ これがウリですわ！by最北の海鮮市場
うれしい大盛です。
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なんぼやねんって８９９０円ですわ
それも３０ｔ売ったって書いてますわ よう売ったね
ま、
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■送料無料です。いいじゃないですか？by最北の海鮮市場
また、この店もごっつい自信ですわ、
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すごい、ほんで 足が８０本って すごい入ってますやん。
８０本って半端ねーかずですよ
これ！８０本ってやりすぎちゃいますかって
もうええか・・・。
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一口サイズ８０本ってしつこいか・・・。
■ななななんと 30tの販売実績 うまいに決まってます。by最北の海鮮市場
また高級料亭なみの味って ふわふわ・とろとろって
内容ぶっ飛んでますわ。
カニステーキ かに雑炊 ピザにコロッケ スパゲティー てんぷらって
どこまでいくねん。
■食べ放題サイズの80本前後 はいってます。by最北の海鮮市場
なにしたっておいしいってことですわ。
もうこんなんで たぶん買うてくれますわ。
のどから手出てますわ
大丈夫！
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by最北の海鮮市場
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■やっぱ、カニは”最北の海鮮市場”さんです。以下詳細↓
■ついでにお酒もどうですか？カニにはお酒です。↓
”かに”いっときましょか？シリーズ かにまみれ 北海道おいしいものたくさんあり！海鮮、肉、農産物、丸ごと全部おいしい・・・。
■”かにまみれ”さんへ よいしょ↓
”かにまみれ”ですわ。
またこれ 実におもしろい ですやんって。
どうですの、全部ひらがなですわ、
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ほんで全品訳なしって えらい自信でんな。
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■豪華海鮮グルメセットが当たる！当たる！当たる！byかにまみれ
ほんでもって「豪華海鮮グルメセットが
しかも つたやとコラボしてますねんで・・・。
あの”TSUTAYA”ですわ。
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■花咲ガニの夫婦セット これ絶対よろしいわ！byかにまみれ
すごいですねここ。
ほんでこの 花咲ガニって毛ガニとは違うんですね
ケガニと思ってました。
北海道でしか食べられない
いっこうさんみたいやん。
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それがまた”花咲蟹の夫婦セット” 26780円って
夫婦で蟹食えるって
そらま〜 祝い事とかには 縁起のいい絶対いい送りもん とは思いますが、
そうかいてますし。
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■かにしゃぶ食べ比べセット！byかにまみれ
カニはやっぱ少し湯につかったぐらいが ちょうどうまい
しゃぶしゃぶにはもってこいの食材ですし
と思ってたら しゃぶしゃぶですわ。
この肉厚のたらばと うまみのズワイですわ
これイットかな何いきますのんな。
byかにまみれ
■かににまみれたりますわ、よいしょっと。以下詳細↓
■ついでにお酒もどうですか？カニにはお酒です。↓
2016年12月30日
冬場のかにいっときましょかシリーズ ”北海道網走水産”北海道の肉、野菜、海産物 おいしいものがたくさん・・・。
健さんですやん”高倉健”さん
そんな年いってないし。
■北海道網走水産へ GO↓
by北海道網走水産
しやけど
男って感じしません。
網走水産でっせ。
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■ここはカニメインというよりは、水産品 農産物 by北海道網走水産
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って肉までありますやん。
そら北海道ですから牛乳ですわ
牛乳いうたら肉ですわ。それぐらいは知ってますけど。
そういや いつどや北海道にいったとき
何でも売ってるというか 長い建物があって
すごく長きにわたって 海産・農産・畜産 なんでもうってる建物があって
by北海道網走水産
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七福神福袋 その夢かなえます！
ってかなえてもらいましょ。
by北海道網走水産
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また、「北の御膳」28000円って いかつい値段や、
御前ですよ 御前。
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われの醤油？「我の醤油」醤油まで売ってはりますやん。
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あと「雪見鍋セット」網走ですよね 雪の量はんぱないんちゃいます。
鍋食ってる場合ちゃいますやんね。
埋もれますやんか。
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ここまでいったらサクセスですやん。
もうええか・・・。by北海道網走水産
■絶対”北海道網走水産”です。以下詳細↓オホーツクのグルメを中心に心を込めて
■ついでにお酒もどうですか？カニにはお酒です。↓
”かに”いっときましょか？ ”かに親分”のご紹介。今のシーズンはお休み、冬また再開する？
カニの通販見てて
”かに親分”
そら、笑うっちゅうねん・・・。byかに親分
byかに親分
また、内容が面白い
いきなり、羅臼工場ですから
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ヨネスケさんも出てくる よくできてる。
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これもうほぼ 決まりです。
鍋 懐石料理 おせち なんでもあります。
また、懐石料亭北大路監修ときてますから
味も上品でおいしいにきまってる。
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・・・・・・・・。単純に食べたいです。
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byかに親分
正月なので おせちもいいかと思ったら
やっぱりな そう思ったって！大人気やんじぶんとこ。
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■蟹以外にも 魚介 農産物 お米までありますやん。全部北海道産か！byかに親分
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最近スーパーでもたまに売ってますが
北海道で食べたときは そのまま 生でって
めっちゃ甘くっておいしかったことを覚えてます。
本当うまいのよね 北海道は。
どうです？
byかに親分
■味見しときましょうやん ね！「カニ親分」以下詳細↓
■ついでにお酒もどうですか？カニにはお酒です。↓
かにシーズンなんですが・・・。”北海道海鮮工房”のご紹介。冬はカニ、夏は新鮮野菜！おいしい北海道。
なんやかんや 言いながら
毎年、北陸とか
そんな感じで
食べに行きますわ。
■うまそう！！by北海道海鮮工房
ほぼズワイガニですが、今年は金欠で
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旅館とかホテルって高い。
今年はそんなにありません。
で 網元に行こうと思います。
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網元は、コースで一人
非常にリーズナブルです。
■解凍して海鮮丼って、それだけ新鮮ってことで・・・。by北海道海鮮工房
場所も部屋もフインキばっちりですし
すごくいいです。なんといっても
あとはお酒 最後に雑炊ですか・・・。
■やっぱ かには「北海道海鮮工房」ちゃいます。 以下詳細↓
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そんで気兼ねなく行けた 感じありましたが、最近はどこも高い、
また、料理もそんなに出ないっていうか
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昔の地元のかにの刺身が非常においしかったが
最近はなんだかって感じで、
それというのも 最近はかにに
すごく高くなってて
昔みたいになんでも一緒ってわけにはいかないみたいで
そのへん商売ですやん。
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ネット通販見てみましたが、かにといったら北海道です。
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■ズワイガニ うまそう！by北海道海鮮工房
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タラバはやっぱ身ですか、
ケガニは味噌、案外身も多いです。by北海道海鮮工房
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ズワイは定番は鍋ですか、
そのままくってもおいしい。by北海道海鮮工房
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網元一人分で 3，4人前って多いじゃないですか？by北海道海鮮工房
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■by北海道海鮮工房
どうでしょうこの感じ、
冬は暖房の効いた部屋で
カニくって冷たいビール飲みたいです。
