" 胡麻ドレッシングで和えた鶏のささみサラダ " です。
鶏のささみは、ゆでてほぐしておきます。
あとはお好みの野菜を加えて、ドレッシングで和えるだけ！
我が家の定番は、レタス・キュウリ・にんじん・タマネギなどです。
プチトマトやゆで卵などをあしらえば、
彩りよく見た目もキレイに仕上がります。
ポイントは、なんといっても " 胡麻ドレッシング " を使うこと！
胡麻の香ばしさと微かな酸味がゆで鶏の美味しさを引きたててくれます。
簡単なのにとても美味しくて、サラダなのに食べ応えも十分なサラダなのです。
ささみをシーチキンに代えてもgoodです
我が家は、キユーピーの焙煎胡麻ドレッシングがお気に入りで、
業務用の1000ml を常備して使っているほどです。(≧▽≦)
すりたての煎りごまの風味とうま味が濃厚なクリーミィタイプのドレッシングです。
豆腐のかけだれや鍋物のつけだれなどにも幅広く使える一品です。
これに出会うまでは、練りごまとお酢、砂糖等をまぜて作っていたドレッシング。
美味しく時間短縮できて、大満足
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キユーピー 業務用 焙煎胡麻ドレッシング 1000ml
美味しいサラダをたくさん食べたいけど、
地震、台風、長雨などいろいろな災害の影響で、
相変わらずお高い野菜たち
私の大好きな「CoCo壱番屋」さんでも、先月から、
各種サラダの内容が一部変更になっていて、しょぼい感じに・・・
実に残念な限りです。
廃棄処分になるほど、大豊作のこともあれば、今回のようなこともあり、自然相手のお仕事は、本当に大変なんだなあと実感しました
