｛材料｝
豆腐1丁
葱1本
すりおろし(又はみじん切り)ニンニク 1/2スプーン
醤油 3スプーン
唐辛子 1スプーン
砂糖 1スプーン
水 6スプーン
ごま油 適量
｛作り方｝
1．豆腐は水を切っておく
2．水を切った豆腐を食べやすい大きさに切る
葱は1/3くらいはみじん切りにのこりは食べやすい大きさに切る
3．みじん切りの葱、醤油、唐辛子、砂糖、水を混ぜ合わせておく
4．フライパンに多めにごま油を引き2の豆腐強火で焼く
5．両面に焼き色が付いたら3のソースを入れ食べやすい大きさに切った
葱も一緒に入れる
6．水分が半分以下になって味がしみれば出来上がりです
写真は2丁分作って会社に持ってきたんですが半分食べちゃいました
豆腐1丁あっという間に食べられますよ〜
辛いのが好きな方は唐辛子の料を増やしても辛いのが苦手な方は抜いても
私は辛いのが好きなので唐辛子は2スプーン入れますよ＾＾
葱のほか玉ねぎを一緒に入れて煮込んでも美味しいです
