各家庭で色々なバージョンがありますが今回は一般的なスープで＾＾
｛材料｝
牛肉（すねやバラなど）200g
乾燥わかめ 30g
水 1.6?
だし醤油 6スプーン
塩 1スプーン
ごま油 2スプーン
ニンニク 2〜3かけ
｛作り方｝
1．わかめは戻したら、水気を切り食べやすい大きさにきります
2．牛肉は食べやすい大きさに切ります
3．ニンニクはみじん切りに切ります
4．鍋にゴマ油をひきニンニクを少し炒めた所へ1と2のわかめと牛肉をいれ
牛肉に半分くらい火が通るまで更に炒めます
5．4に水をいれ煮込み、沸騰したらあくを取り除きます
6．だし醤油と塩で味を調え更に10分位弱火で煮込んだら出きあがりです
煮込む前に材料を炒めると事がポイント＾＾
以外に簡単に出来るスープなのでよく作る定番メニューなのです
