夕べは「ポッサム」を食べましたよ〜
「ポッサム」とは茹でた豚肉をサンチュやキムチと一緒に食べる料理なのです。
ゆうべは麻浦駅にある「明洞カルククス」というお店へ
ここは「カルククス（韓国式手打ちうどん）」のお店なのですが、餃子の他にこれもメニューで扱っています＾＾
ポッサム＋餃子5個＋カルククス人数分＋焼酎3本のセット大を注文。ちなみに金額は45,000ウォン（約4200円）で4〜5名で食べられる量になっていますよ〜
安くて美味しいので、遅い時間に行くとお肉が売り切れという事が多々あります。
写真のスープはカルククスのスープなのですが、焼酎をストレートで飲む韓国ではスープ類がほしくなるのでサービスで出してくれるのです＾＾
お肉は茹でてあるので余分な油も落ちてさっぱり。私は焼くよりもこっちの方がすきなのです
一緒に出てくるキムチは一般のキムチではなく「ポッサム キムチ」といって牡蠣や栗、ナツメなども入っているキムチが出てくる事が多いのですが、一般キムチより甘みがあってお肉とよく合うのです＾＾
