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posted by fanblog
2012年08月08日
タクトリタン
昨日の韓国は「マルボク」
日本で言う丑の日なのですが、3回あるうちの最後の日でした＼（＾＾）／
普通は蔘鷄湯と言ったところですが夕べは「タクトリタン」食べてきました＾＾
場所は市庁近く武橋洞(ムギョドン)にある「ファングネ」というお店です
「タクトリタン」とは鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎなどを辛く煮込んだ料理です
テーブルで煮込んでから食べるのですが・・・さすがに少し暑かったです
色は赤いですがそこまで辛くはなく、鶏肉やジャガイモに味が染み込んで美味しいですよ最後にはご飯を入れて「ポックンパ」ご飯がいい感じにダシの効いたソースと絡んで美味です
下の写真は「スユク」というもので犬肉を茹でたものです。。さすがに私は食べられませんが・・・一緒に行った韓国人は今日はマルボクだし食べなきゃと注文してました。少しクセがある為、一緒に蒸されたゲンニプ(エゴマの葉)に包んで出てきたソースに付けて食べるのだそうです。
写真撮る前に食べちゃって量が少なくなっていますがご愛嬌で＾＾
タクトリタン写真のものは大で35,000ウォン約2,400円、スユクは1人前20,000ウォン約1,400円でした
タクトリタンは煮込むほど美味しいので、自宅では次の日に食べたりする人もなんだかカレーみたいですよね次の日のカレーってなんだか美味しく感じるのは私だけかした＾＾
日本で言う丑の日なのですが、3回あるうちの最後の日でした＼（＾＾）／
普通は蔘鷄湯と言ったところですが夕べは「タクトリタン」食べてきました＾＾
場所は市庁近く武橋洞(ムギョドン)にある「ファングネ」というお店です
「タクトリタン」とは鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎなどを辛く煮込んだ料理です
テーブルで煮込んでから食べるのですが・・・さすがに少し暑かったです
色は赤いですがそこまで辛くはなく、鶏肉やジャガイモに味が染み込んで美味しいですよ最後にはご飯を入れて「ポックンパ」ご飯がいい感じにダシの効いたソースと絡んで美味です
下の写真は「スユク」というもので犬肉を茹でたものです。。さすがに私は食べられませんが・・・一緒に行った韓国人は今日はマルボクだし食べなきゃと注文してました。少しクセがある為、一緒に蒸されたゲンニプ(エゴマの葉)に包んで出てきたソースに付けて食べるのだそうです。
写真撮る前に食べちゃって量が少なくなっていますがご愛嬌で＾＾
タクトリタン写真のものは大で35,000ウォン約2,400円、スユクは1人前20,000ウォン約1,400円でした
タクトリタンは煮込むほど美味しいので、自宅では次の日に食べたりする人もなんだかカレーみたいですよね次の日のカレーってなんだか美味しく感じるのは私だけかした＾＾
