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晩秋の候、宅配便で届いたモノ。
長くて重い。そして覚えのある液体の ちゃぽん、ちゃぽんという音。
これはひょっとして
『 雪下香梅 大吟醸 1800ml（新潟） 限定品』。
あら困ったわ。
ウチには下戸の旦那と小学生の子供しかいないじゃないの。
困ったわ…
これを消費できる人材が
ワタシしかいないじゃないの。v(￣∇￣)ﾆﾔｯ
“酒米の王様”「山田錦」をたっぷり使用した大吟醸・特徴はひとことで「淡麗で透明」。
購入者再購入率、なんと7割に昇るオドロキのリピート率
全体的に吟醸米独特の旨味を保ちながらも「爽やか」な印象のあるタイプです。
酸味を控えながら、甘み・旨味のボリュームがやや強く、カドが取れ丸みを帯びたふくよかさを感じるお酒です。
これで新潟の大吟醸というほど驚くべき安価。
米の持つ旨みと甘みが美味く調和しさらりとした喉ごしの中にも心地よい風味があります。
やや辛口ながら、アルコール度数を多少下げてあるので 女性にも呑みくちの柔らかいお奨めの逸品です!
日本酒好きのアナタならあらためて大吟醸のふくいく【馥郁】たる香りや風合いを愉しむもよし
日本酒ビギナーなアナタなら従来の日本酒のイメージを覆す大吟醸のフルーティーな
「え? コレが日本酒なの?」という吟醸香と呑み口をぜひとも試していただきたい。
不純物をぎりぎりまで削り除かれて、まるでクリスタルのように磨かれた米がお酒になることで放つ香気
それが 大吟醸です。
※精米歩合50%以下（…米を精米して、中心部分だけを使えば使うほど、不純物の少ない良いお酒が出来るという、つまり半分は捨ててる計算ですよっ)
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こんなゼイタクなお酒が しかも2,000円台で手に入る時代になりましたね。
秋といえばワインならボジョレー、ですが
日本酒も11月から新酒の時期がスタートします。12月にピークを迎え、翌年の2月まで続きます。
新酒も人によって好みが別れますが(ワインと似ていますね)
総じて味が若い、爽やか、呑みやすい♪
フレッシュさを求める方にとって非常にありがたい時期なので「初モノ」として笑顔で呑んでもらえればと思います♪
色んなお酒の新酒を呑み比べて
次に一年以上時間の経った(香りやコクに変化が生まれる)お酒とそれぞれ呑み比べて…
(肝臓もちません)
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