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お休み明けということでお土産交換会開催ｗ
帰りにスーパー寄って、シラスが安かったので購入！
昨日が洋食だったので今日は和食です。
ピーマンとシラスのピリ辛炒め
作りました！！
平日、仕事終わって帰宅後は料理に時間をかけてられない！
ということでサッと作っちゃいます！
ピーマンをザクザク切ります。
今回は小さめのものを3つ使いました。
フライパンに胡麻油大さじ1程度入れて一味唐辛子をお好みで投入して熱します。
一味唐辛子がシュワシュワしてきたらシラスをザックリ一掴みくらい投入！
シラスがパチパチ飛びますがｗカリカリになるくらいまで炒めます。
(シラスの代わりにジャコでもOK！)
シラスがカリカリになったら、ピーマンを入れて焼き目を少し付けます。
ピーマンに焼き目が付いたら、
料理酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
を入れて炒めます。汁気が飛んだら完成です！
今日の献立は
ピーマンとシラスのピリ辛炒め
焼き鯖
かきたまスープ
ご飯
でしたー！ごちそうさまでした＼(^o^)／
