2012年08月10日
醤油麹
夏、真っ盛り
ついにお盆休み
明日からお休みと言う人も多いでしょ
なのに、明日、明後日の土日まで応援要請があり仕事に・・・
何でも出来るって辛いねぇ〜(´；ω；`)
なんだか食欲もないし、夏バテなのかな
何か良い食材は無いかと探していたら、何とも凄い物を発見
なんと 醤油麹
塩麹が流行っていたかと思えば、今度は醤油麹だって
世の中、どんどんと新しい物が出てくるなと実感中ｗｗ
醤油麹と言うものは、まろやかで甘みのある独特の味わいがくせになる、しょうゆ麹。発酵食品である麹には、アンチエイジング効果、ストレスを軽減する効果、便秘解消効果、疲労回復効果などが期待できるのは知ってのとおり。麹菌から発生する酵素が、たんぱく質やでんぷんを分解することで消化吸収しやすくなる。さらに酵素によって生成されるアミノ酸は主要なエネルギー源に。
これに、しょうゆの効能が加わるのがしょうゆ麹。大豆や小麦、塩、水を原料としたしょうゆは、ビタミンB2やB6、葉酸などのビタミンB群、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルを含む。ビタミンB群は細胞の再生やエネルギー代謝に必要なビタミンで、基礎代謝を上げる働きが。これにミネラル成分による美肌効果もプラスされるというわけ。
そして見逃せないのは、しょうゆと麹の旨みの生きたこのしょうゆ麹を使うことで、塩分を加えることなく調味ができること。味に妥協することなく、減塩できるのだ。
醤油麹は、塩麹とかと違い、どんな料理にも合うので、何にでも使えますｗ
さしてさらに、この醤油麹は、色々な麹食品と違い、料理の旨みや素材を引き出す効果もあり、どんなにマズイ料理でも美味しくなってしまうのだ！！（言い過ぎか？）
まさしく、夏バテ対策にはもってこいな商品だな
さぁ〜時代に乗り遅れるな！！
早速、クリック〜〜
しょうゆ麹
レンタカー特集
この夏、車の移動では、渋滞にはまるし、電車で行って、現地でレンタカーしたいって人にお勧め
スカイレンタカー
レンタカー格安料金比較予約なら「レンナビ」
石垣島のレンタカー
ダラーレンタカー
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なんだか食欲もないし、夏バテなのかな
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醤油麹と言うものは、まろやかで甘みのある独特の味わいがくせになる、しょうゆ麹。発酵食品である麹には、アンチエイジング効果、ストレスを軽減する効果、便秘解消効果、疲労回復効果などが期待できるのは知ってのとおり。麹菌から発生する酵素が、たんぱく質やでんぷんを分解することで消化吸収しやすくなる。さらに酵素によって生成されるアミノ酸は主要なエネルギー源に。
これに、しょうゆの効能が加わるのがしょうゆ麹。大豆や小麦、塩、水を原料としたしょうゆは、ビタミンB2やB6、葉酸などのビタミンB群、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルを含む。ビタミンB群は細胞の再生やエネルギー代謝に必要なビタミンで、基礎代謝を上げる働きが。これにミネラル成分による美肌効果もプラスされるというわけ。
そして見逃せないのは、しょうゆと麹の旨みの生きたこのしょうゆ麹を使うことで、塩分を加えることなく調味ができること。味に妥協することなく、減塩できるのだ。
醤油麹は、塩麹とかと違い、どんな料理にも合うので、何にでも使えますｗ
さしてさらに、この醤油麹は、色々な麹食品と違い、料理の旨みや素材を引き出す効果もあり、どんなにマズイ料理でも美味しくなってしまうのだ！！（言い過ぎか？）
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