ケーキの中ではカロリーが低めとはいえ、やはり気になります。
ちなみに参考カロリーは(Suzieより)
■10位：チーズスフレ（一人分252kcal）※
■9位：イチゴタルト（一人分266kcal）
■8位：ミルフィーユ（一人分294kcal）
■7位：チーズケーキ（一人分315kcal）※
■6位：アップルパイ（一人分330kcal）
■5位：ショートケーキ（一人分366kcal）
■4位：ティラミス（一人分398kcal）
■3位：モンブラン（一人分425kcal）
■2位：マロンタルト（一人分439kcal）
■1位：チョコレートケーキ（一人分513kcal）
そして、
ケーキって３タイプに分けられるんです。
?@脂質多めケーキ
ミルフィーユなどのパイ生地系・チョコレートケーキ・ショートケーキ・ババロアやムース。
パイを作るときにはバターがたーっぷり使われているし、ショートケーキには生クリームがたくさん。ババロアやムースは一見シンプルでカロリーが低そうですが、実は生クリームの使用量が多いんです！これらは1つあたり400kcal以上になるものが多くて、ケーキの中でも特にカロリーが高いです！
?A炭水化物メインのケーキ
ケーキって実は炭水化物メインのものはあまり多くないんです。けれど、ホットケーキはその1つ。小麦粉など粉類が多く使われているので炭水化物系に当てはまります。さらに最近では生クリームがこれでもかってくらいトッピングされているものがありますよね？？それだけでとっても危険なケーキになってしまっているので、食べるときは要注意です！
?Bたんぱく質が多いケーキ
プリンや中身がカスタードのシュークリーム。シフォンケーキやクレープなどは卵や牛乳がメインになるので、比較的カロリーが控えめ?1つあたり200kcal前後なので、ダイエット中にも安心できるケーキです?
さて、肝心のヘルシーチーズケーキを作るには？
それは、チーズモックを使うこと。
チーズモック？
それは
ヨーグルト！
ヨーグルトを水切りして、それに塩を加えると
チーズのようになります。
では、どうやって水を切るか？
コーヒーフィルターでも可能ですが、
もっと便利なものがあります。
それは
こちらの水切りヨーグルトができる容器！
曙産業 水切りヨーグルトできる容器 ST-3000 【日本製】
価格: 1,630円
(2020/4/25 19:38時点)
市販のヨールグルト５００mlがまるまるっと入り、
ホエーの目安も表示されるので、わかりやすいですね！
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