だらしない日々

訪れたラーメン屋～北海道札幌2

札幌、新札幌近郊の店舗の紹介です。

<< 元祖海老そば札幌らーめん縁や >>

海老系ラーメンで有名との話だった縁や。
海老系ラーメンに正直良い思い出がないので、初回は味噌ラーメンでした。

中麺で、たまねぎ、青ねぎ、メンマ、チャーシュー、海苔がトッピングされています。
スープも香ばしくて中麺にほどよくマッチしていて無難な美味しさ。
良い意味で、あまり特徴のない美味しさの味噌ラーメンでした。女性にもオススメです。

二回目はせっかくなので海老味噌ラーメンを。
こちらのトッピングもほぼ味噌ラーメンと変わりませんが、スープが違います。
ほのかに海老の匂いがしていて、スープの色も若干赤いですね。
海老の匂いが主張し過ぎず、良いアクセントになっていて美味しいです。
人気があるというのも、うなずける味でしたが
個人的には、普通の味噌ラーメンの方が美味しいと思いました。

<< えびそば一幻新千歳空港店 >>

飛行機の到着まで3時間もあったため、
新千歳空港ターミナルビルの3階にある「北海道ラーメン道場」へ行きました。
一番人気ということで、えびそば一幻へ。

色々悩んだ末に、「あじわいえびしょうゆ」を注文。
「しょうゆ、みそ、しお」と味が分かれているうえに
海老の風味を生かしたストレートスープ「そのまま」か、
海老スープ＋豚骨スープで味に変化をつけた「あじわい」からスープを選択。
麺も細麺か太麺かを選択可能で、ややこしいことこの上ない。

・・・というより、どれを頼んで良いか本当に分からないｗ

私が選んだのは、あじわいえびしょうゆ。(太麺)

海老が薫るスープに、半熟玉子半分、九条ネギ、メンマ、
海老の天カス(中央の赤い粉)、チャーシューがトッピングされています。
あじわいスープを選択したため若干こってりでしたが、
太麺とスープとの相性は良かったです。

美味しく頂きましたが、もう一回行くかと言われれば・・・う~ん。
個人的に海老系ラーメンは得意ではないようです。
感想としては、「普通に美味しい」・・・です。

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(あくまで個人の感想です。他の方にとっては違うかもしれません。)