ホーチミンぶらぶらグルメ

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2017年02月28日

ローカルフランスパンが美味しい！暫定1位のバインミー

こんにちはMOMOです。

今日も自分好みのバインミー探し歩いてます。そして、かなり注目すべきお店が見つかりました！しかもわりと自分の生活範囲内！

これはBÁNH MÌ GI? CH? バインミーゾーチャー。
ゾーチャーっていうのはベトナム的ハムの総称だと思われます。チャー〇〇、チャー△△みたいにチャーにも色々あるみたいです。このバインミーにも色んな種類のハム的なものが入っていますねー。こちらのお店は本来チャー屋さんのようで、そのついでにチャーを使ったバインミーを売ってるよ～って感じです。
下には定番のパテ、大根と人参の酢の物、トウガラシが入ってます。あと少しのキュウリ…

希望としてはもう少しきゅうりをふやしてほしい。そしてパクチー入れてほしい！家にあったパクチーを追加して食べました！！

そして！このバインミーの特記すべきはパンのおいしさです！パン自体に滋味深い旨味があるんです。
よくあるバインミーはのパンは具とかソースの味ありきな感じの物が多いんですが、こちらのパンは単体でも美味しいと思われます。
チャー屋さんなのでパンはたぶん外注だと思うんです。今度どこのパンなのか聞いてみようかな…

お値段は15,000vn?.12,000vn?から選べます。今回は15,000vn?のほうで！何が違うのかな～今度安い方を食べ比べてみようかな～。

こんな感じのお店専用のビニールに入れてくれます！

こちら住所です。2店舗あるみたいですねー。

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posted by MOMO at 07:00| Comment(0) | TrackBack(0) | バインミー

2017年02月27日

日本人好みで目移りしちゃうパン屋さんTOUS les JOURS

こんにちはMOMOです。

いつも美味しいパンを探しています！今回パンカテゴリつくりました！ボチボチ以前のパンの記事もそちらに移していきたいと思いまーす。

用事の帰りで、たまたま前を通って入ったら、数十分店を出れなくなりました！目移りし過ぎました

日本のパン屋さん的なラインナップ！この手前のカリカリゴツゴツパンおいしそー！！

広々とした店内！カフェも併設されていてドリンク類も充実しています。

通路が広々でベビーカーとかでも大丈夫そうですよ～

ベトナム的パン、チャーボンという乾燥した豚肉をさいたものが乗ったパンもありますね。

こちら韓国系なお店のようで、韓国のりのスナックも売ってました！
ただ！値段表記がないパンがチラホラ…ちと買い物しにくいわ…

ハード系パンもありますねー。全粒穀パンかなー？見てるだけで幸せです

今回はこの2種を買ってみました。あんぱん嬉しい！日本と同じ味！17,000vn?。

ミルクソフトは中に入ってるバタークリームが濃厚

だけど１つくらいぺろっといけます！18,000vn?です。

TOUS les JOURS
180 HAI BA TRUNG

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posted by MOMO at 18:32| Comment(0) | TrackBack(0) | パン

市場の野菜、農薬は大丈夫かな？

こんにちはMOMOです。

ベトナム在住の方はお野菜の農薬に気をつけておられると思います。それほど頓着しない私も、これはと思う葉物は日本で購入した市販のホタテ貝の灰で洗ったりしています。

虫もおらず虫の食べたあともなく、ピッカピカのレタスは気をつけたほうがいいよー。という海外在住の先輩のアドバイスを参考に…

１区の北のほうにあるタンディン市場でレタスを買いました。
朗報！なのかな？！サニーレタスの中に虫さんがいました！虫が食べたらしき穴もチラホラ。
つまり、それほど強すぎる薬は使ってない！ということかな？！

ダラット産と言われても確認のしようもない市場。信頼できる人から買うか、日系スーパーの表示を信じて買うか、時折見かける野菜のセレクトショップ的な個人店を信じて買うか…今後も健康のために商品をよく見て、吟味して買い物をしていきたいと思います。

そのレタスを使用して作ったハム・レタス・トマトのサンドイッチ。

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posted by MOMO at 07:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材

2017年02月26日

ファミリーマートのおでんはセール中！

こんにちはMOMOです。

ファミリーマートでおでんを食べました！

これ、カテゴリを何にするか本当に迷いました！だってファミリーマートのおでん鍋で売ってるのにお味がタイ鍋の味なんです！旨辛すっぱ

いや、後半はかなり辛いです。タイカテゴリがないから、おでんってことで和食に入れときました。

それぞれの練り物もなかなかのクオリティ！細長いのがイカ、球型がうずらの卵、小判型が根菜です。
それに一袋4,000vn?の米麺ブンを2袋入れて朝ごはんにします。

ちょうど行った日がセールだったのかな、それぞれ1,000vn?くらい値引きしていました！

トムヤムクン的な味が食べたくなった時はこれを食べに来たいと思います。パクチーほしいな…

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posted by MOMO at 00:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 和食

2017年02月25日

激安トウモロコシ！

こんにちはMOMOです。

夏野菜が安いホーチミン！！
トラックの荷台に大量にトウモロコシをのせて走っているおじさんをよく見ます。

旧正月前に食料を蓄えるためにおじちゃんからトウモロコシを買ってみました。なんと3本で50円！

皮付きで運んでいるんだけど3本お願いしたら皮を向いて渡してくれました。
皮付きで茹でたり蒸したりしたいから今度は皮付きのままでいいよ。って言ってみようかと思います。

結構一本一本太くてしっかりしてるんですよ～。

旧正月前に購入し一本ずつラップに包んで冷凍しました。それを少なめのお湯で茹でて、そのあとバターと醤油で焼きました。

冷凍してたけどジューシーで美味しかったですよ～。最近はあんまりトウモロコシのトラック見かけないので寂しいです。見かけたらリピートしたいです。

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2017年02月24日

日本人が嬉しいおせんべい2種

こんにちはMOMOです。

日本の味こいしくなりますね。
そこでホーチミン在住の日本人ならお世話になっている？安定の味、定番のおせんべい。

ICHI(いち)醤油ハチミツ味とエビ味！近所の小売店でそれぞれ100グラムで18,000vn?と20,000vn?でした。100円くらいですね。

丸いかたちの海老せんべいが２枚ずつ小包装になっています。しょっぱすぎたり油っこかったりせず、お米の味も海老の味もしっかり！

醤油ハチミツ味の方も小包装です。味は日本のぼんち揚、または歌舞伎揚げみたいな感じです。食べだしたら止まりません！

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posted by MOMO at 16:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 食材

2017年02月22日

今までと少し違う食べ方のバインセオ！

こんにちはMOMOです。

バインセオ食べたいよ！って言ったら知り合いが計画してくれました。

手のひらサイズのバインセオです。牛肉、エビ、イカから選べます。それぞれ20,000vn?。ミックスだと30,000vn?です。
今まではレタスに切ったバインセオと香草を巻いて食べていたのですが、こちらのお店でムチムチの生春巻きの皮にバインセオと香草を巻いて食べるという方法でした。このお米で出来た皮に巻いて食べるのでさらにボリュームもアップ！

バインセオは大量の油で米粉の生地を揚げ焼きにするので、ちょっと脂っこいです。それを癖のある香草と一緒に食べれば素晴らしいハーモニーに！

Ung v?n khiêm という通りにある大きめでローカルのお店です。お客さんでいっぱい！！

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posted by MOMO at 19:54| Comment(0) | TrackBack(0) | ベトナム料理

2017年02月21日

日本人も入りやすく店内も清潔なブンチャーハノイのお店

こんにちはMOMOです。

ブンチャーハノイが食べたいです！という衝動でランチに出かけました。

近所でよく行くローカルなお店があるのですが、なぜか夫だけそのお店に行くとお腹の調子が悪くなる…痛いわけでなく、通しやすくなるというか…ベトナムあるあるかとは思うのですが…でも私はぜんぜん平気です。だから個人差があると思うのですが。

それでブンチャーハノイが食べたくても行く機会を逸していました。

今回Phan Xích Longで清潔でベトナム人にも人気のお店のようです。11:40頃にはお店はいっぱいになっていました。

こちらが美味しかったブンチャー！ではなくブンネムです。ブンチャー屋さんには多くの割合でブンネムがあります。ブンネムはお米の麺ブンと、揚げ春巻きのつけ麺風です。つけ汁は温かいんですよ。

全体的にはこうです。野菜がキレイで美味しかったです。ドクダミも生で入っていますね。最初はくさかったけど脂物と食べる時には美味しく感じられるようになりました。
こちらの野菜おかわりが無料でした！ワリワリ食べましたよ！揚げ春巻きを巻いて食べても美味しいんです。

こちらメニューです。ローカルなお値段！

お店の内装もかわいい、そして清潔です！日本人も入りやすいです。またいきたいと思います！

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posted by MOMO at 21:26| Comment(0) | TrackBack(0) | ベトナム料理

2017年02月20日

ホーチミン厚誠会デンタルクリニックさんにお世話になりました。

こんにちはMOMOです。

食事中に詰め物がとれてしまい、再び楽天旅行保険にお世話になりました。
こちらが楽天クレジットカードに付帯している医療保険を以前使った記録です↓
https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/12/0
診療を受ける前に電話で確認しました。すると虫歯による治療は保険対象外ですが、食事中の障害による治療費は対象内とのことです。ただ歯医者さんの受診はキャッシュレス方を取れないので、帰国してから保険請求をするとのことです。請求期限は3年以内だそうです。長いですねー。ありがたいです

今回はホーチミン一区にある厚誠会デンタルクリニックさんにお世話になることにしました。VIETJOさんのウェブサイトで日本人歯科医がいますよー。と書いてあったのでこちらにしました。

お電話も日本人通訳がいれば日本語対応可能との情報！私がお電話した時も最初は英語対応でしたが「日本語お願いできますか？」ときいたところ簡単な日本語で対応してくれました

金属の詰め物が取れたことを伝えると、土曜の今日は日本人の先生は予約がいっぱいなので月曜に予約をとってくれました。

美しく広々とした医院内！
受付の方は流暢な英語を話されます。日本語はお話にならなかったです。
問診票は日本語で用意されていて問題なく書くことができました。

すぐに診療室によんでもらえました。「どうぞ座ってください」などと日本語で話してくれるアシスタントさん？衛生士さん？が案内してくれます

そこにドクター登場！"Hello!"「あれ？」見た目は日本人だけれど…"Do you speak Japanese?"と言われ「…？！？！

a little bit...!!」えー？！まじかー？！日本人違うやーん！
慌てて片言の英語で「今日は日本人の先生がいるって聞いてきたんだけど…えーとあなたはどちらの国の方ですか…？」みたいなことを慌てふためきながら質問…
Dr."Ha ha 大丈夫だよー"みたいな感じでスルーされたので、もう一度だけ食い下がってお尋ねしてみたところ笑顔でDr.が"うちは日本人のDr.はいないんです。日本語が話せるDr.はいるよ"と言われました。
これはもう、腹をくくるしかないな…彼方に忘れ去られた英語単語を思い出すべく脳をフル活動させ私的に微妙になってしまったこの空気を払拭すべく"I trust you"と述べて身をゆだねました…！
診療室が大変清潔で設備も整っていたことが安心の要！チェアーにでさえ使い捨ての不織布がかかっていたことも清潔さを確信させてくれました！

今回は金属の詰め物がとれただけで歯自体も虫歯になっていなかったので、歯の中をキレイにクリーニングしてから取れた詰め物を新たな接着剤でつけ直すだけですみました！良かったー。

詰め物を付け直す時につばが入ってぬれないようにする"防湿"もかなり念入りでいいです。唾を吸ってくれるバキュームも先の細めの"排唾菅"的なものを使ってくれているのですが、かなり丁寧に強力な吸引力でツバを吸ってくれます。

明朗なお会計時も英語でスタッフさんが対応して下さいます。こちらのクリニックさんはう日本語率はあまり高くないですが、英語がわかればいいかなーという感じです。簡単な治療だったから良かったけど、複雑な治療の際は私は困っちゃうと思います

今回担当してくださったDr.も「開けて～閉めて～」というような日本語を話してくれました。
受付スタッフさんによると、もっと日本語が話せるDr.もいるとのことなので何か大きな治療をお願いする時は指名させていただこうかと思います…いや、今回も本当は日本語の話せる先生に頼んだから二日待ったのにかなーという疑問も残しつつ…

丁寧に治療していただけて助かりました！ありがとうございました！

ちなみに今回の費用は自費で5000円くらい、クリーニングと検診は約4～6千円だそうです。

3rd Floor, Miss Ao Dao Building, 21 Nguyen Trung Ngan, District 1, Ho Chi Minh city

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いろいろ保険を見ていたらこんな保険が出てきました。今日本では注目されているみたいですね。

posted by MOMO at 18:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 医療保険など