これまでに作ったのは 小松菜とまいたけのサラダ
、 れんこんとかぼちゃと小松菜の、スーパーで購入品との食べ比べ
です
今回はセットに入っていた 豚肉 を使ってそばめしを作りました！
豚肉は「 大地うまみこい豚 」という名前がついていて、 黒豚 の血統を半分受け継いだ、 さっぱりとした脂とうまみのある赤身が特徴 だそうです。薄切り肉が150g入っていました
そばめしはそば＋ご飯がメインですから、お肉は3枚を使いました。
お肉と玉ねぎとキャベツをカットして炒めたら、少量のご飯を投入。
袋の上から焼きそばを切ってこちらも一緒に炒めます
粉末鶏ガラだしとソースで味をつけて炒めたら完成！ランチは簡単に作れる物が良いですよね
出来上がったそばめしを早速食べます。焼きそばとはまた違った美味しさです
肝心なお肉はといいますと、確かに味・うまみが濃いです
少量しか使っていないのに、そばや野菜にうまみが乗っていますし、お肉を噛みしめるとギューっとエキスが出てくるというか、これぞ豚肉という濃厚なお味がソースによく合いますさすが うまみこい豚
ですね！大地を守る会 は 有機野菜 がメインと思っていましたが、お肉も美味しいですね
お腹のベビーたちも喜んでいるかのように胎動で主張してきました
将来お肉好きになりそうな予感です私が購入したお試し野菜セットはこちら↓↓↓
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