すっぱいしあまい生活

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2024年12月11日

バター餅みたいなパン

お餅の季節が

やって参りました

忙しい12月

お餅の用意も

そろそろ始まりますね

さて

皆さんは

バター餅という

お餅お好きですか？

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柔らかくて

あまくて

お餅なのに

固くならないんです

癖になる

美味しさの”バター餅”は

秋田のお菓子で有名

マタギの方の

お食事が始まりだとか

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美味しいので

家で作ってみようとすると

お餅を煮て

熱いうちに

砂糖と卵黄とバターを

混ぜる混ぜる混ぜる

ひたすら混ぜる

そして

片栗粉でまとめるのですが

混ぜるところが

本当に大変！

腕ちぎれる！

。。。。。

と言う感じで

自分で作ろうとしたら

結構大変なんです！

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そのバター餅が

蒸しパンになってたのを

見付けたので

早速食べて見ました

蒸しパンなので

お餅よりも食感が軽いです

モチモチしてましたよ！

味の再現度は

高いと思いますよ

スーパーで

見付けたら

是非　食べて見てくださいね?

タグ：秋田　名物バター餅　パンバター餅　レシピ餅米　レシピ

【このカテゴリーの最新記事】

posted by すっぱいだ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

簡単重視！椎茸のおかず

今は秋

椎茸がお得なので

こんなおかずはどうでしょう？

材料は

?@椎茸

?A肉団子（鍋用つみれ）

これだけです！

最近はお鍋の季節だから

つみれも

お買い得に出ています

コレをアレと

くっつけるだけです！

（椎茸とつみれね）

簡単でしょ？

つみれは味がすでに

バッチリついているから

こねたり、味付けもなしで

椎茸につみれを乗っけるだけ?

あとは

フライパンで

適度に焼くだけ?

適当に蓋して蒸すのも良し

私は今回は

お酒とお水を半々で

100ccくらい入れて

8分蒸しました

椎茸が大きいと1個でも

ボリュームがでますよ

沢山フライパンで作っても良いし

グリルで焼いても

美味しいです

椎茸の美味しい季節

（旬はお安いしね）

かなりの

リピートで作っています

とても楽なのに

美味しいと言われてラッキーです

味付けもしなくて大丈夫です

椎茸の出汁と

味付け済みぼつみれで

なんの心配も要りません

（私はちょうど良かったです）

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とても楽チンだったので

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posted by すっぱいだ at 19:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2024年12月10日

今年いちばんリピートしたケーキ

クリスマスケーキ

予約しましたか？

世に中には

ケーキが沢山ありますが

私が

一生のうちに出会える

ケーキは

ホンの一握り

日本のどこかには

ものすごく自分の

好みにあうケーキが

沢山ある

と思うんだけど

そう思うと

これから出会う

ケーキ全てに

特別な思いになります

そんな私が

利用する通販ケーキサイトは

めちゃくちゃ

取り扱う数が多い

こちらです

その中でも

ここのタルトケーキは

本当に美味しかったです

しかも

めちゃくちゃかわいい

このタルトのいい所は

?@見た目がかわいい

　手土産で持って行って

　ハズレたことがないです

　褒められてばかりです

?A食べておいしい

　見た目がかわいいから

　味はニの次かとおもいきや

　本当に美味しくてびっくり

?B大きさが小ぶり

　大きくないから

　持って行くときに

　かさばらなくて楽です

?C冷凍だから傷む心配がない

　冷凍で届くし冷凍で保存できる

　だから必要な時まで

　保存して置けるんです

　持って行くときも

　崩れる心配が少ないです

　家でも

　食べたいときにいつでも

　解凍すればフレッシュに

　食べられます

なので私はいつも多めに買って

冷凍庫につっこんでます

（かわいいサイズだから

冷凍庫に入りますよ！

大きいホールケーキは

かさばるでしょ？

でもコレは大きさがかわいいから

大丈夫）

とにかくおすすめです！

今からでも

お得に買えると思いますよ！

早めに注文して置いて

損はありません

（今年私は本当に

何回たのんだか

分かりません！）

季節ごとに

デザインが変わるのも

楽しい！

ちなみにハロウィンは

こんな感じでした

皆様も

沢山のケーキを見て

お気に入りを

見付けてくださいね?

タグ：ケーキ　おいしいクリスマス　パーティーおすすめクリスマスケーキ　お得クリスマスケーキ　プレゼントクリスマスケーキ　おいしいクリスマスケーキ　おすすめケーキ　リピートパーティー　おすすめタルト　おいしいクリスマス　お得クリスマス　おすすめ

posted by すっぱいだ at 12:37| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2024年12月04日

トルティーヤ！サルサソース！パーティーにいいよね

ドリトスから一人用のサルサソースが出た！

トルティーヤチップス

大好きなんです

チップスだけ食べるのも

美味しいですが

サルサソースに

つけて食べるのがまた

良いんですよ

いくらでも

食べられるのは

サルサソースが

野菜で出来たヘルシーな

ソースだからでしょうか

サルサソースは

自分で作ろうとしたら

トマトやタマネギを

細かく刻んで

ニンニクも刻むし

チリソースを入れたり

割と手がかかります

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チョッパーを持ってたら

早く作れるけど

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大きな瓶のも

売ってるけど

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最近

ドリトスから

小カップの

サルサソースが出たのを

知った私です！

これは

なんと便利なんでしょう！

一人でも食べきれる量が

ありがたいです！

こういう一人用が

ドリトスのチップの

ところに売ってあったら

思わず

ついで買いで

買ってしまいますね！

この小カップの

何がいいって

これ、ホームパーティーに

呼ばれたときに

いくつか

お持たせに持って行けるから

いいんです

サルサソースが

小さいカップに入ってるので

一人1個専用にして

配っても

気が楽なんですよ

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感想(0件)

チップスは

みんなでシェア

したら良いけど

ソースの共有って

抵抗ある人もいるでしょう？

沢山つけたい人も

いるだろうし

思い思いに自由に

つけて食べられるのって

最高です

もちろん一人で食べても

食べきれる量だし

もったいなくないでしょ

お酒のおつまみにも出来るし

結構よろこんでもらえます

何回でも言うけど

ソースを一人一人

自分用にできるのは

良いです?

自分の

好きなだけ付けられるって

気を遣わなくて

ホントに楽なんです

ソース要らない人は

つけなきゃ良いんだしね

それも自由

クリスマスパーティーなど

集まる機会も多いので

スイーツもいいけど

おつまみ系の

チップスもいいかなと

思うのです

たくさん買っていても

このカップに入ってるのは

日持ちもするし

いろんな料理に使えますよ

ちなみに

甘い物の手土産で

良く利用するのは

ここのスイーツです?

ここは

チョコが美味しい

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（売切れてたらすみません）

では

皆様も良いパーティーを?

posted by すっぱいだ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 生活

2024年11月24日

百均の大豆ミートでコロッケ（なんちゃってお肉）

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大豆ミートは

一度試してみたかったけれど

なかなか勇気がでませんでした

そこで百均で見つけた

大豆ミートなるモノを

お試ししました

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感想(23件)

袋から出すと
乾燥した
お菓子みたいな感じ

それを茹でると
2～3倍になって
柔らかくなり
肉らしくなるというのです

書いてある通りに
やってみましょう

ぐつぐつ沸騰してから
2分
煮ます
（書いてある通り）

そして水洗い
（ちょっとひと手間）

この後
ぎゅって絞るのが
コツらしい

ぎゅっぎゅと絞って
なるほど
見た目が
ミンチっぽくなりました

見た目はともかく

この状態で食べると
全く味はなし！

何にでも染まる
無味の状態です

食感は
軽いミンチか
おから？って
感じです

でも
この食感が
お肉っぽいんですね

何味でも染まる状態なので
私はコレに
焼き肉のタレを混ぜてみました

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感想(4件)

このまま
いろいろ使えそうです

初めてなので
私はコロッケに
しようかなと
思います

茹でたジャガイモに
混ぜて
作ってみました！

作り方は簡単

普通にコロッケを作る要領で

大豆ミートミンチを
入れて
いつものように揚げるだけ

見た目
コロッケぽいですね！
（そりゃそうだ）

家族に
大豆ミートとは告げずに
感想を聞いたところ
味はいつものコロッケと
変わらなかったそうです
（このままばらさずにいよう）

まあ、
うちのコロッケには
いつも
肉が少ないので
ばれなかったのかも
とも言えます

それで今度は

ハンバーグに挑戦したのですが

おーまいがっ！

つなぎを工夫しないと

それだけだと
成形の時に崩れて
無理でした

なので
型にいれて焼く
ミートローフにしてみました

トマトソースで
彩りを添えてみましたら
良い感じでした！

ちなみに
ソースは業務スーパーの

コレを使いました！

味は
あっさりしてる！
言われましたが
美味しかったようです

家族には
｢鶏ミンチだよ｣と
言っときました
（覆面実験のつもりなんで）

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感想(263件)

肉団子とか

オムライスの具に

充分使えそうです

参考にしてみてください?

＜追記＞

後で知りましたが
コンビニのメンチカツの
お買い得のメンチカツサンドは
おからとか
なんちゃってミートが
使われることもあるようです

気付かなかったです！

その記事はこちら＞＞

タグ：大豆ミートお肉じゃないお肉百均ヘルシーお肉タンパク質大豆タンパクミートローフ大豆ミート　ミートローフ大豆ミート　おいしい大豆ミート　ハンバーグ大豆ミート　コロッケ大豆ミート　料理大豆ミート　口コミ

posted by すっぱいだ at 08:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2024年11月17日

中味が違いすぎスイーツ

意外な中味サツマイモスイーツ

美味しそうなスイーツなんだけど

今日もがんばりました

と言える自分にご褒美を！

そんな自分の目の前に

コンビニが見えたら

なんか寄っていって

しまいました

どっか呑みに行く？

なんていう時間的余裕も

ないのです

早く帰ってやる家事が

いっぱいなので

おいしそうな

サツマイモスイーツが

目に入りました

おいしそう！

確かに

｢写真はイメージです｣

って書いてありました

でも

車の中で”パクっ”て

食べられるかな？

と思ったんです

袋は透明ではなく

中味は見えませんでした

開けてみました

おーまいが！

なんでしょうか

これは？

カップに入ったスイーツでした

びっくり！

どう考えても

お皿に移すか

お皿に移さなくても

スプーンで食べるしか

ないですね！

お家に帰って

美味しくいただきました

が！

味は

”栗ようかん”というか

薄い”芋ようかん”のような

上品な味でした?

コレはこれでアリで

斬新なお芋の

上品なスイーツですが

ただ

車で頬張ろうと

食いしんぼな私が

思ったのと違うなあと

感じたって話でした

コンビニでも

スプーン要りますか？

って聞かれなかったので

店員さんも

まさかと思ってたんじゃないかな？

（個人の感想です）

よーーーくみたら

パッケージの上の方に

ちっちゃく実物らしき写真が

書いてありましたが

小さすぎて

目立たないっ！(>_<)

初めて買うスイーツは

良くみないと

びっくりしますね

というお話でした

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posted by すっぱいだ at 11:00| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ

2024年11月13日

サントリー金麦の新顔キンムギサワー

金麦のんでますか？

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金麦の

新しいラインナップ

とでも言いましょうか

金麦サワー？

キンムギサワーが出ましたね

ゴールド色の缶が

目を惹きます

｢サワー｣というので

どんなのか飲んでみました

見た目はビールですね！

おいしーい！

爽やかで

飲みやすいです！

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感想(1件)

酎ハイじゃないです

これは｢サワー｣？

うーん

ちがうなあ

軽いビール味！

とにかく飲みやすいです

爽やか柑橘系で

ぐいぐい飲めそうなのが

ほんとに怖い！

レモンの香りらしい

爽やかな風味が

350mlなんてすぐ

呑んでなくなりそう

でも

軽い味なのに

アルコール度数　6％

ありますからね

なるほど

｢ビアタイプサワー｣

っていうんですね

材料も

ホップが使用されてます

泡も立ちます

（最初注いだときは

もっと泡がありました）

味のカテゴリーとしては

まるでビールです

自信作！と書いているだけあって

さすがに

美味しいです?

最近気に入ったビールと

比べて見ると

（敢えて、ですよ敢えて！）

こんな感じかな？

あくまでも個人の感想ですよ！

ご容赦願います！

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実際に呑んだ感想でした?

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ちなみに

ビールの撮影背景の絵本は

ミッケ絵本という

写真の探し絵絵本

クリスマスのプレゼントにも

良いですよ！

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ビールを飲むなら

このグラスも持ちやすくて

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おすすめですよ

ビール以外を呑んでも

持ち手があると酔っ払っても

安心でしょ

クリスマスプレゼントにも

いかがでしょうか

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posted by すっぱいだ at 06:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 酒

2024年11月09日

家で作る白いカレー黒いカレー(期間限定ルーが出ましたね）

黄色のカレーも良いけどね！

スーパーに行きましたら

気になる

美味しそうな

カレールーが

出てました

白いカレーと

黒いカレー

これは

食べてみなくては！

まずは

白カレー

早速作りました?

私は

圧力鍋で作ります

お肉も凍ったままでOK

タマネギをざっくり入れたら

（細かく切らなくて大丈夫）

お水も入れずに

無水調理が出来るので

スイッチを入れます

（タマネギから

タップリ水分が出ます）

スイッチ押して

ほっとくと良い感じで

煮上がるので煮上がった後に

そこでやっと　牛乳を加え

”煮込み”を押して

3分経ったら最後に

ルーをいれてほっとくと

勝手に”ルー”が溶けてくれます?

後は食べる直前に

もう一回煮込みの3分押したら

出来上がりです

見た目は

ホワイトシチューみたいです

間違えてしまいそう

実は　香りも

カレーっぽくないんです

ほんのり～っ？て感じ

でもカレーには見えないので

食べて口に運んで

初めてスパイスを感じて

｢あ、カレー？？？｣

って理解できるのでした

美味しいですよ！

｢白いけどカレーだから！｣

ってちょっと手が込んだ的な

自慢が出来ます

でも

作り方は

いつものカレーだし(*^_^*)

1箱作っても8皿分

何杯もおかわりして

あっという間に

なくなりました！

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期間限定みたいなので

見付けたら

お早めにお試し下さいね

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ちなみに黒いカレーも

作ってみました

思ったより黒いです！

チョコレートみたいですね

こちらは

牛乳も入らないし

結構辛さがより分かって

とても美味しいです?

ちなみに盛り付けたお皿は

珍しいグレー色

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両方作って

カレーの食べ比べなど

手軽にしてみても

楽しいホームパーティに

なりそうですね

どちらも美味しかったから

期間限定なのが残念です！

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posted by すっぱいだ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2024年11月06日

国産塩を比べる

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毎日お料理で使う調味料

国産に

こだわろうかなと

思いいろいろ調べてみました

意外と

国産だと思っていた調味料が

国産じゃなかったりして

今更ながら驚いたのです

（例）
伯方の塩の場合?

といっても

外国産だから

アカンってワケじゃないし

今までも美味しく食べてたけど

最近ちょっと

国産に興味が出来たので

調べてみたというだけの

事なんです

特にオニギリは毎日握るので

お塩はいろいろ

お試ししたいなと思いました

3つを比べたところ

一番サラサラしていて

使い易いものは

エンリッチでした！

実は

ワタクシ今まで

オニギリには

アジシオだったんです

うま味のグルタミン酸が

コーティングされて

ふんわりうま味で

オニギリにちょうどいい

使い心地なのです

これも国産で（岡山産）

好きなんですけどね

他にもないかな？

と　探してみたわけです

それ以外の

家にある

”国産”と表記のある

お塩を並べてみると

こんな感じ

（3つとも国産です！）

オニギリの時は

ラップを広げて

お塩をパパッとして

そこにご飯をひいて

具をのせて握るのが

私のオニギリの作り方なので

こーゆーボトルに詰め替えて

（アジシオのボトル

使い易い大きさなんですよ！

使い回ししてますけど）

手軽に

パパッと振ったら出てくる

使い方が便利なのです

（オニギリ意外の

料理には違う

しっとりお塩を

使う事もありますけど

私的に

オニギリには

ボトルでパパッが

使い易いんです）

なので

サラサラのお塩が良いのです

それぞれをよく見てみます

どれもサラサラに

見えるんですが

ちょっとした違いがあって

ドアップで見てみると

粒の大きさは

順番に

?@エンリッチ

?

?A瀬戸内の海塩

?

?B焼塩

の順で大きい粒になります

つまり

エンリッチ塩が

一番サラサラで小粒でした

（この3種類の中でです）

なので

実際ボトルに入れて

振って見た結果

こうなります

(全部同じボトルからの

一振りの量です）

やっぱり

一番小粒の

｢エンリッチ塩｣

が一番サラサラで

出やすかったです

写真を見ていただくと

一目瞭然で

一振りで結構な量が

出ます

｢焼塩｣はちょっと

がんばって振らないと

思う量が出てこない

感じではあります

（個人の感想です）

だから

ボトルに入れて振るって

いうよりは

料理で良く聞く

指でつまんで

”ひとつまみ”などは

使い易いかなと思います！

あとは

焼き魚の飾り塩とかに

使うのにはいいと思います?

お味の違いは

ハッキリ言って

全部お塩！

（当たり前）

しょっぱいって言うしかない

明確な味の違いを

説明せよ、と言われても

微妙で難しい

がんばって説明すると

瀬戸内の海塩が

キーンってくる塩味で

焼塩が

ツーンってする塩味で

エンリッチが

しょっぱーって

感じ

ね?

こんな感想になってしまう

（ひどい）

自分が

天才的な神の舌じゃないのは

分かってるけど

敢えてがんばって

説明すると

｢焼塩｣の粒が大きい分

舌に乗った時、塩の

うま味を感じる

カナ？

っていう説明で

お許しください(>_<)

何回も味見してたら

高血圧のなりそうなので

また何かの機会に

例えば

卵焼き等で明確に味が変われば

お知らせしたいと思います

（未定ですが）

参考になりましたら

幸いです?

ちなみに

エンリッチ塩は

ベルマークがついています

そこ好きだったりして?

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タグ：塩　おすすめ塩塩　国産塩　日本産塩　オニギリ塩　おにぎり塩　

posted by すっぱいだ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2024年11月02日

圧力鍋あるある

こちらも
圧力鍋レシピ紹介中です＞＞

私が大好きな

家事のミカタ

圧力鍋！ですが

おっちょこちょいな私は

うっかりを

やらかすことがあります

もしかしたら

私に似た誰かのために

こんなこと

やらかした！ってことを

書きたいと思います

（余計なお世話）

?@　バルブをセットし忘れた！

　　まさかと思うでしょ？

　　でもあるんですよね

　　このバルブ

　　取り外せて洗えるんですよ！

　　とっても便利です！

　　だから乾かすとき

　　うっかりどっかに紛れたりして

　　割と小さいので(重いけど）

　　圧力鍋の蓋にセットしてないって

　　事も、、、

　　まあすぐに気がつきますけどね！

?A　バルブを圧力側にセットせずに

　　加熱し始めた！

　　どういうことかというと

　　バルブは

　　加熱側と排出側と

　　切り替えの調理が可能なのです

　　加圧の場合は

　　圧力の方にセットしないと

　　いつまで経っても

　　圧力がかからず

　　時間は経つし

　　最終的にはエラーの

　　ブザーが鳴ります

　　（経験あり！）

　　慌てる時ほど

　　必ず確認しましょう

　　排出に切り替えるのは

超急ぎで、加圧を抜いて

　　食卓に並べたいときと

スロー調理の時くらいです

　　（私はご飯の早炊きの時

　　　出来上がりの時間を

　　　早めたくて最後に

　　　排出に切り替える事があります

　　　危険なので、

　　　気をつけてくださいね）

?B　中の鍋をセットするのを

　　忘れて直接食材を

　　入れてしまった！！！

　　圧力鍋は

　　この内鍋に食材を入れて

　　調理しますが

　　セットしてないと

　　こんな感じ

　　ここに食材を

　　入れてしまったッって

　　事なんです！！！

　　コレはホントに

　　やってはいけない事！

　　　（私はバッチリやったけど）

　　その時は

　　タレも入れた後だったので

　　下に汁が漏れて大変でした！

　　何時間も掛けて

　　掃除して

　　タレも奇麗に掃除して

　　使えるようになりました

　　　｢いやあ、まさか

　　　自分がそんな事を

　　　するとは、、、｣

　　　（本人談）　

　　壊れなくて良かったです！

?C　食材をMINまで入れずに

　　加熱してしまった！

　　MINって下の線なんだけど

　　ここまでは絶対食材を入れなくちゃ

　　イケません！

　　私は　無謀にも

　　さつまいもを蒸そうとして

　　直接入れて加熱した結果

　　いつまでも加圧がかからず

　　長時間（20分くらい？）

　　した後ピーピーとスゴイ音がして

　　きました！（恐怖）

　　思わず電源を強制的に切って

　　1時間ほっといて、ピンが

　　下がってるのを確認してから

　　蓋を開けて

　　さつまいもを救出！

　　圧力鍋が

　　壊れたかなって心配したけど

　　大丈夫でした?

　　（たまたま無事）

　　　ちゃんと冷ましてから

　　開けたからかな！？

　　さつまいもも

　　ちゃんと

　　蒸し上がっていました！

　　むちゃくちゃ

　　甘くて美味しかったです！

　　（反省しなさい）

　　でも、怖かったですよ

　　ピーピー

　　爆発するんじゃないかって

　　気が気じゃなかったです！

　　でも

　　お問い合わせの

　　電話番号に電話したら

　　”大丈夫です”と

　　答えてくださったので

　　ほっとしました

　　このネット全盛の時代に

　　電話がすぐ繋がるって

　　おとぎ話のようです?

　　すばらしいカスタマーサービス?

　　（迷惑なお客）　　

　　それとも私の運が

　　良かっただけなのか、、、

　　ちなみに

　　さつまいもを蒸すときは

　　ちゃんと蒸す台があるんです

　　それを使用すれば問題なし！

　　私は慌て者で

　　直接入れちゃったけど

　　皆様はそんな事されませんように！

?D　トマトやタマネギなど

　　水分の多い野菜を

　　ちょっと多めに

　　煮込んだら

　　煮物の出来上がりが

　　ほぼスープに(;_;)

　　（美味しいスープだけど）

　　なにせ

　　圧力鍋ですから

　　無水調理が得意中の得意！

　　トマトなんて

　　形が残ってません！

　　ジャガイモとか

　　お肉は柔らかくて

　　さすがって感じです

　　煮物にする場合

　　煮上がる時間は

　　自分が思うより

　　少ない方が良いかも！

　　あんまり水分が多かったら

　　ここに

　　カレーか

　　ハヤシのルーを

　　入れてそっち系に

　　してしまう手もアリです！

　　（美味しいのは間違いないので）

　　失敗ではございません！！

?E　圧録鍋の蓋は

　　二重になっていて

　　実は出来上がって

　　開けた時の蓋の中は

　　蒸気という名の水分が

　　溜まっています！

　　蓋を開けてそのまま

　　蓋を迂闊にその辺に

　　置くと、水浸しになります！

　　布巾の上に置くことを

　　おすすめします

　　（やけどにお気をつけ下さい）

　以上、何かの参考に

　　なれば幸いです?

　　そんないろいろやらかすけど

　　いまだに

　　健気に働いてくれている

　　丈夫でお手入れ簡単で

　　カスタマーサービスも

　　バッチリな圧力鍋は

　　こちら?

他にも思い付いたら

　　随時付け足していく所存です♪

　　読んでいただき

　　ありがとうございました

ちなみに

圧力鍋の私の選び方は

こんな感じ

迷っているなら！

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感想(180件)

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posted by すっぱいだ at 11:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 家事

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