興味深い!
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12時40分頃、お店に到着。
カウンター10席、満席。
他、店内に3名が待ち。
タイミング良く、10分程度で入店!
13時過ぎが狙い目ですね!
注文は、味噌つけ麺の大盛り!
麺は、400g(茹で前)
この店は、麺を「ハーフ盛り」と言う
注文が出来、冷たい麺と温かい麺を
両方、楽しめます!
有りがたいサービスです!
待つことしばし、「味噌つけ麺」登場!
なかなかのボリューム!
冷水で締められた麺は
モチモチ感が増し、コシの強いうどんのようです。
美味い!
つけダレは、具材がタップリ!
シャキシャキした茹でモヤシ!
メンマ・特製チャーシュー・特製肉味噌!
味は、魚介のパンチが効いて
動物系の出汁を味噌がまろやかに包んでいます。
私は、味噌つけ麺の方が好みです!
スープ割りには、柚子パウダーを加え
サッパリと!
ごちそうさまでした。