お店の内外にオープンを祝うお花が！
場所は、国道136号線を修善寺方面に向かい
伊豆中央道の熊坂ICを過ぎ、約200ｍ右側です。
住所：静岡県伊豆の国市大仁８９４
11:15頃、お店に到着・・・
先客は、2組・・・
オーダーは、食券制です！
メニューは、
鶏がらベースの｢濃厚煮干しらーめん｣
豚骨ベースの｢濃こくとんこつらーめん｣
｢まったりとんこつらーめん｣
違いは、
脂が入って居るか、居ないかだそうです。
私の選択は、｢まったりとんこつらーめん｣と、
サイドメニューから｢Aどん定｣！
餃子と半ライスのセットです。
先に、ラーメンが登場！
トッピングは、海苔が2枚・卵が半個
キクラゲ・チャーシューが1枚・・・
チャーシューは、歯ごたえのある仕上がり
味付けは控えめ！
麺は、中太・・・
量は、少なめ・・・
私には、物足りない！
スープは臭みも無く、丁寧な仕事が感じられるが・・・
豚骨を強く感じたい方は、
｢濃こくとんこつらーめん｣がお奨めかも？
餃子は、ニンニクを感じさせないので
ランチにピッタリの仕上がりになっています。
全体的に、ボリューム感が無く少し物足りない。
味は、次回｢濃厚煮干しらーめん｣を食べてから・・・
今回の記事！
｢濃こくとんこつらーめん｣と｢小どて丼｣
｢濃こくとんこつらーめん｣
見た目：家系ラーメンの薄いスープに
煮込みの足りない背脂が・・・
味：見ため通りでした。
濃こくとあるが薄い家系
不味くはないが物足りない！
｢小どて丼｣
見た目：まずまずのボリューム！
味：どて煮と言ったら濃いめの味付け！
スジは柔らかくトロトロに煮込まれているが
味付けが薄い！単品では良いが
オンザライスした時には合わない！
ご飯が、すすまない！
｢濃厚煮干しらーめん｣
見た目：驚いた！合格と言いたい！
流行の淡麗系だ！
香り（醤油）も良い！
煮干しは感じられない！
味：あと一歩！
この店では、一番のお奨め！
｢美味しい！｣までもう少し！
替え玉したが、最初とは別物！
味が薄まって論外！
大盛で出せば良いのに！
麺・スープを少し変えれば良くなるのに！
接客態度も良いし、応援した！
