営業は、夜がメインで 昼は、木・金・土の3日間のみ。
ここの売りは、 「かに汁うどん」
?モクズ蟹をすり下ろし、それから出汁を取り
味噌仕立ての汁と冷たいうどんで味わう１
（地元では、ズ蟹と言ってます）
蟹の風味が、ストレートに伝わってくる、
この辺の、郷土料理です。
蟹の身は、出汁を取った後、漉してあるので
身は、入って居ない。
豪華さは無い。
「素朴な味と香りを楽しむ、うどんです」！
今日は、もう一品頂きました。
?これが、昼間のメニューです。
手打ちざるそば 500円
紛れもなく、ご主人の手打ちです。
これに、かき揚げを付ければ、
600円で立派な、「かき揚げ天せいろ」です。
店は古いが、まじめに仕事をしている店！
まじめに商いをしている店！
この店こそ、天下無類の名店では無いでしょうか！
