前菜やメイン料理などに加えたり、昆布と合わせて
佃煮にしたり、ご飯と一緒に炊いたりと、
新感覚の料理を出すことで知られているお店です！
お店の雰囲気は、どことなく店主のセンスの良さが感じられます。
お店のメニューは、オムナイスボールを始めサービスランチなど
比較的、リーズナブルな金額に設定です。
本日は、サービスランチを注文させて頂きました。
内容は、昆布の佃煮とちりめんじゃこ
酢の物、鯛のかぶとに、全てに柑橘を使っています。
それに、ご飯・味噌汁・お新香で1,300円（税別）です。
料理の味は？
酢の物は、酸味と柑橘のフルーティー感が
ミックスされ初めての味！
鯛のかぶと煮は、薄口に仕上げられ添えられてある
柑橘系の薬味と一緒に食べると、爽やかな味わい。
ご飯は炊き立て、もちもちしたお米で料理と良く合った！
この店の良さは、あと数回こないと表現出来なそうでです。
後日、再訪してご報告いたします。
本日は、ごちそうさまでした。
