2012年04月29日
塩麹 はじめました
最近 良く見かけますね〜 塩麹
私も、以前、テレビで 発酵食品ダイエット をしている番組を見て
そこで、塩麹が登場して以来 とっても気になっていました
でも、麹って・・・・・・
なんだか子供は好かない味なのかなぁ〜 って・・・・・
買っても食べなかったらなぁ
食べたこと無いからチョット敬遠
でもでもっ
なんと、夫のお母さんから、おすそわけを頂きました
しかも 手作り塩麹
自分で作れるんだぁ〜
はじめは、欲張ってたくさん塩麹をいれて しょっぱくなってしまいました（笑）
そうそう コレって調味料だった
何に入れても大丈夫って事なので、色々入れてみたけど
子供も、特に嫌がる事もなく
たまに、白いツブツブが気になっているようだけど・・・・・
何にでも合うって言ってみたものの・・・・『おにぎり』と『ポテトサラダ』は
タンパク質を溶かす作用が働いて ドロドロになるから向かないみたいデス
今の所私は お味噌汁と 肉じゃががお気に入りっ
他にも 色々お試し中
私も、以前、テレビで 発酵食品ダイエット をしている番組を見て
そこで、塩麹が登場して以来 とっても気になっていました
でも、麹って・・・・・・
なんだか子供は好かない味なのかなぁ〜 って・・・・・
買っても食べなかったらなぁ
食べたこと無いからチョット敬遠
でもでもっ
なんと、夫のお母さんから、おすそわけを頂きました
しかも 手作り塩麹
自分で作れるんだぁ〜
はじめは、欲張ってたくさん塩麹をいれて しょっぱくなってしまいました（笑）
そうそう コレって調味料だった
何に入れても大丈夫って事なので、色々入れてみたけど
子供も、特に嫌がる事もなく
たまに、白いツブツブが気になっているようだけど・・・・・
何にでも合うって言ってみたものの・・・・『おにぎり』と『ポテトサラダ』は
タンパク質を溶かす作用が働いて ドロドロになるから向かないみたいデス
今の所私は お味噌汁と 肉じゃががお気に入りっ
他にも 色々お試し中
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