2013年02月02日
かんたか
どうやら前回好き勝手に書いた 五福星
の項が一部の不興を買ってしまった感が否めませんが、懲りずにまたラーメン記事です。
僕が勝手に思ってるだけかな?
まあ気分によって妙な事書くこともありますが、反省してませんし(キリッ)←B型
「味は」決して嫌いじゃないですよ。不味くはなかったです。
(個人の感想です)
それはさておき、その五福星からさらにさかのぼる事6日、行ったのは前週の土曜日(1月19日)でした。
かんたか
宮城県柴田郡柴田町船岡東3丁目1−22
僕が勝手に思ってるだけかな?
まあ気分によって妙な事書くこともありますが、反省してませんし(キリッ)←B型
「味は」決して嫌いじゃないですよ。不味くはなかったです。
(個人の感想です)
それはさておき、その五福星からさらにさかのぼる事6日、行ったのは前週の土曜日(1月19日)でした。
かんたか
宮城県柴田郡柴田町船岡東3丁目1−22
店名を検索すると既に記事にしている人がいて、二郎インスパイア系(いわゆるジャンク系)の店らしい事は知っていました。
我が町内の店ですから一応知っておきたいってのもありまして。
入ってすぐ左手に券売機。
入店が午後の一時閉店前の20分くらい前だったので、豚増しメニューは終了〜でした。
まあラーメンが残っているだけで良しとするか。
図らずも時間外したせいか待たずにカウンター席へつきます。
注文はノーマルのラーメン(650円)。
相当な太麺らしいので、茹で上がるまで時間がかかるでしょう。
その間に店内観察をば・・
キッチンでは店主が一人で一生懸命動いている。
麺を茹でたり寸胴をかき回したり煮豚を仕込んだり。
この店主がまたすごく腰が低く「いい人」なのよ
近所の行列店もこのくらいだと何度もリピートしたくなるんだろうけど・・
店の奥には製麺機。これで手打ちしてるのだろう。
店はカウンター席のみ。トッピングが無料で5種。
食券渡しながらトッピングを伝えようとしたら「出来上がりの頃におうかがいしますので」と丁寧に案内してくれる店主。
まあ自分もよく読めよ、とw
しばらくして店主に聞かれたのでトッピングを「全部」と伝え、ほどなくご提供〜
ノーマルなのにトッピングの野菜増しでてんこ盛りです
てっぺんには背脂(アブラ)どろどろ〜
黒ウーロン茶を飲んでいる人がいたのも納得。
ニンニクとしょうがは卸しじゃなく刻み。しょうがの食感とさっぱり感が新鮮
麺は茶色い極太麺。噛み応えありまくりング!
よ〜くかき混ぜて、よ〜く噛んで具とともに小麦を味わいます。
煮豚は1枚。だけど厚みが普通のチャーシューの2〜3倍くらいありそうな、まさにブロック。
よく煮込まれていて口の中で簡単に崩れます。
野菜増しで汁が薄まるかと思ってカラメ(辛目)にしたけど、ちょっとしょっぱかったかも。
まあこの辺は完全に好みですね〜
一生懸命麺と格闘していたらいつの間にか完食していました
インスパイア系と分類されるんでしょうけど、これはこれで十分成り立ってる感があります。
腰の低い店主のおかげで初めての人でも頼みやすいと思いますよ。
しかも値段が良心的でコスパも高いし、ここはまた行ってみたい店となりました。
今度は豚ラーメンをがっつり食ってみようかな。
Are you a garlic? (違
ヽ( ・∀・)ノ
かんたか
( ラーメン
/ 船岡駅
)
昼総合点 ★★★★
☆
4.0
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