2013年12月30日
長井市へ（２）旨い蕎麦をごちそう様！蕎花亭編
さてお楽しみの食事編。
ちょっと時間調整して１２時ちょっと前に取引先へ到着〜
工場長さん自ら運転する車に乗り込んで旨い蕎麦を食べに連れて行ってくれるそう。
これは期待せずにおられん♪
１０分ほど会社の話などして着いたのは
蕎花亭
山形県長井市九野本1238-5
Tel 0238-84-0554
ちょっと時間調整して１２時ちょっと前に取引先へ到着〜
工場長さん自ら運転する車に乗り込んで旨い蕎麦を食べに連れて行ってくれるそう。
これは期待せずにおられん♪
１０分ほど会社の話などして着いたのは
蕎花亭
山形県長井市九野本1238-5
Tel 0238-84-0554
お店と駐車場はこの中らしい。
民家を改造して蕎麦屋にしたみたいな感じ。
趣味が高じて商売に、ってタイプかな？
蕎麦屋はそういうのよくあるって聞きますが。
玄関を開けるとガラス張りの蕎麦打ち場。
看板に偽り無しって事ですな。
テーブル席に着いてメニューを拝見。
山形の蕎麦にはよく付いてくるゲソ天もあります。
僕は一度も頼んだ事ありませんがｗ
「かもそばにしませんか」という事なので頷きました。
何にしたらいいか迷ったし、ご馳走していただくのに反対する謂れもない。
「こないだたまたま通りかかってこの店に入ってみたら旨かったので、norikkoさんが来たら連れて行こうと思ってたんです。会社近くの蕎麦屋は味が変っちゃったんですよ。」
嬉しいなぁ〜、その気持ちが。
その他会社の人間関係などを話題にしていたら提供〜です。
白っぽい細めの蕎麦はツルツルとよく口に入っていく。
コシはそれほど強くなく容易に噛み切れます。
同じ県内といえど村山地方の 板そば とはまた全然違います。
つゆは鴨の脂と旨みが出ていてコクがすごい。
普通のざる蕎麦よりは薄めのしょうゆ味で、何ならそのまま飲んでも旨いんじゃないかな。
蕎麦はちゃんと水を切ってあるので、つゆにつけてもそれほど薄くならないのはGood Point!
具は鴨肉、ネギ、椎茸、ミツバ。
蕎麦と一緒に食べてウマ〜
手前はたくあん漬けと何かのお浸し。
工場長さんが「これじゃ足りないでしょう、もう１枚そばもらいますか」という事なのでいただく事にしました。
気さくなおばちゃんといった感じのおかみさんが置賜弁で応対してくれます。
おかみ「つゆも持ってくるかい？」
工場長「よろすぃぐ」
という訳で結局かもそばを２人前食べる事になりました
いや、うれしいんですけどね。ちょっと悪いな、と思ったけど
「ごちそうさま〜」
「おしょうしな〜」
ああ旨かった、マジで！
かもそば大正解でしたよ、工場長。
こんないいところ連れて来てもらって感謝しきりです。
でもさすがに２人前ではお腹が膨れすぎて午後の打ち合わせ眠くなるかもだけどｗ
さてさて、事務所に戻って打ち合わせをしましょう。
ヽ( ･∀･)ﾉ
蕎花亭
（ そば
/ 南長井駅
、 時庭駅
）
昼総合点 ★★★
☆☆
3.6
新品価格
￥1,470 から
(2013/12/30 02:18時点)
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この記事へのコメント
平野部では雪も見えませんが、ちょっと山あいの方に行くと路肩には雪があります。
雪が見えなくても日陰は危ないし、バイクはせいぜい乗るとしても近場限定ですね・・・寒すぎて乗る気にもなれませんが(´・ω・)
雪景色というか山形県は蕎麦どころですから、大体ハズレはないような気がします。
しかも工場長さんお墨付きの店だけあって本当に旨いかもそばでした。
山形は酒どころでもあるので非常〜〜〜に惹かれるんですが用務で行ったのが残念しきりです。
バイクはしばらく冬眠ってことでしょうか…
そして雪景色と言えばお蕎麦ですね〜。
お蕎麦とあつあつの天ぷらと
美味しい日本酒でこの季節も乗り切れますね！
って車だとお酒は駄目でしたね。
わざわざここまで連れて来てくれただけあって本当に旨い蕎麦でした。
あとは年の最後に年越し蕎麦食べなきゃ締まりませんよね。
keiさんも体には気をつけてどうか良いお年を。
こちらこそ来年もよろしくお願いします。
旨い蕎麦が食べたくなりました（笑）
やっと年末ですね。
風邪にはお気をつけくださいね。
良いお年をお迎えください。
来年も宜しくお願いいたします