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2022年03月17日

グルテンフリーの険しい道のり

グルテンフリー生活を始め、
随分体の調子が良くなっていましたが、

最近は、誤ってグルテンを摂取し、
体調を崩すことが増えています。






先日の外食では、
韓国冷麺に小麦が使われていて体調を崩しました。
(一口で気づきやめたけれどダメでした)

確かめなかった私が悪いのは当然ですが、
韓国冷麺に小麦を使う場合があるとは
思いもよりませんでした。



そしてこちらも思いもよらなかったのが、
安全だと思って疑わなかった

グミ

どうも具合悪いと思って裏面表示を確認したら、
小麦粉が使われていました。。。どうして。。
(商品によります)



そして、こちらもほとんどの人が大丈夫だといわれている

オートミール


簡単食の最後の砦だと思っていたのに、
ダメでした。


あまりにも立て続けに体調を崩したため、
改めてネットで情報収集を重ね、

やはりきちんと検査をして治療を受けるべきか
色々と悩んでいますが答えは出ません。


とりあえずは、
気を引き締めてグルテンフリー生活を続けます。














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