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ミニどらやき

おやつにミニどらやきを作ってみました。
手作り料理 をみて食べたくなりまして…。
今回、便利なホットケーキミックスを切らしていたため、薄力粉から作りました。

薄力粉 100グラム
砂糖 50グラム
卵 1個
はちみつ 大さじ2
水 1/3カップ
ぺーキングパウダー ひとつまみ

薄力粉をふるっておき、他の材料をまぜてから、薄力粉を入れまぜまぜまぜ。
生地を寝かせてから焼きました。


具はパルシステムのブルーベリージャムと、バターたっっぷり♪

我ながらなかなか上手にできたと思います。
娘も夫もたくさん食べてくれました。
たくさん食べてくれるって、しあわせデスね

次回はあんこと生クリームの組み合わせで作りたい

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