このポテトサラダ、いつもジャガイモ5.6個使って作るんですが、1日であっという間になくなってしまう…。
あわよくば、余れば翌日にも回そうと思っているのに…。笑
我が家のポテトサラダは凄く簡単♪♪
と言ってもポテトサラダってみんなほとんど同じような気はするけど^^;
一応ご紹介☆
ジャガイモの皮を剥いたら茹でる。
竹串を刺して、火が通っているのを確認したらザルにあげて しっかりと水気を取ります。
※この時私は 蒸し過ぎないように 注意しています。蒸しすぎるとべちゃべちゃなポテトサラダになってしまいますからね^^;
水気を取っている間に、入れる具材を切っておきます。
我が家は ハム、玉ねぎ、きゅうりの3種類。
毎回これ以上でもこれ以下でもありません。
きゅうりは塩を少し振りかけておきます。
具材を準備して、じゃがいもの水気が取れたら、 マッシャーでジャガイモを潰していきます。
↑この マッシャー、オススメです☆
と言ってもこの写真では分かりづらいですよね^^;
ジャガイモを潰したら、先ほどの具材とマヨネーズと塩胡椒で味付けして出来上がり♪
※塩を振りかけたきゅうりは、混ぜる前に水気を絞ってください。
オススメしたマッシャーはこちら。
↓↓↓
『無印良品』のマッシャー
どんなに力を入れても曲がらないし、何より マッシュしやすい！
以前は100キンのこちらにお世話になってたのですが…。
力を入れすぎるとこの有様。笑
↓↓↓
ぐにゃり。
マッシャーとしての機能が…。笑
そして最近気になってるマッシャーがこちら。
その名も スウェーデンからやってきた万能調理器具。
これすごいのが、 マッシャーとしての機能だけではなく 、 炒める、すくう、混ぜる、こねる の機能も果たしてくれるんです！
1つでいくつもの機能を果たしてくれるから面倒なキッチンツール収納がまとまるのもいいですよね(^^)
なんかオシャレだし♪
気になるなあ〜〜と同じように思った方。
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