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2016年05月30日

169/ 照り焼きじゃないブリが食べたくて

ブリの照り焼きを食べて美味しかったという子供の頃の記憶があり、焼き物のブリといえば照り焼きを作っていました。ブリは そこそこ高級魚 なので(少なくとも自分にとっては)たまに食べる程度ですが、ここSingaporeでも手に入ります。一切れ$8くらいでしょうか。ふと思い立って、ちょっと違うブリの焼き物を作ってみたいなと思い、 一見照り焼き・・・一口食べると フレンチ風 (冗談ですよ 笑)みたいなのをイメージして 焼いてみました。
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タグ: ブリ
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