仕事で会社に様々なお中元が届く季節。
おすそ分けをたくさんいただくので、感謝の意を込めてここにとどめていきます。
今日は、自分では絶対と言っても過言ではないほど手のでない・・・
松坂牛
1mmくらいの厚さで靴底より大きくて、美しいサシ！
なのに写真撮るの忘れた・・・
4枚ほどいただいたので、シンプルに関西風のすき焼きのように砂糖と醤油で焼くだけで
たまごにくぐらせていただきました。
脂の少ない部位でしたが、バターのようなコクと甘みがたまらないお肉でした！
美味しかった〜
さて、次に松坂牛を食べれるのはいつかしら・・・
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