大山甚七商店さんは、明治から続く老舗蔵元ですが、製造工程を全くの秘密とした「問わず語らず名も無き焼酎」シリーズや、島津家別邸跡地の土から採取した篤姫酵母、宇宙を旅した「宇宙酵母、宇宙麹」を違った焼酎作りなどを行なっている革新的な蔵元さんです。
（大山甚七商店さんHPより）
そんな大山さんがまたまた注目されたのは、クラフトジン《JIN 7》を発表したことです。クラフトジンは静かなブームですが、大山さんのジンの特徴は、指宿のハーブ園“ 「香料園」さんとタッグを組んだところ。こちらのハーブ園はなんと日本最古のハーブ園。実は当店のフレッシュハーブはこちらの香料園さんのものを使わせていただいています。
基本的のジュニパベリーのほか、香料園さん育てる希少ハーブ、ホウショウをくわえ、また柑橘系として木頭柚木をブレンドした、非常に個性豊かなジンとなっています。まずはこの味わいと香りを楽しむため、ロックまたは水割りで飲んでみるのが個人的なおすすめ。
（大山甚七商店さんより）
ジャパニーズクラフトジン JIN7を見る→
https://a.r10.to/hMgRw1
ふるさと納税でも！→
https://a.r10.to/hu6crI
大山甚七商店のHPを見る→
http://www.jin7.co.jp/
香料園のHPを見る→
https://koryoen.com/
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