COCOWINE http://fanblogs.jp/sappawine/ 日々飲んできたワインを記録しました ja http://fanblogs.jp/sappawine/archive/149/0 フリウリのトラミネールアロマティコ さて今回は、いつも行く練馬のワインショップで購入した北イタリアの白ワイン！フリウリの白ってどんな感じなのかなーーと思いながら、普段飲まない品種をチョイス！Trainer Aromatico2019イタリア　フリウリヴェネツィアジューリアAntonutti¥2200香りがスーパー華やか！ライチ、フラワー、トロピカルフルーツのアロマ。味わいは辛口だけど中盤に甘みがきて、ボディも余韻もある。これで2000円はかなりコスパがいい！一緒に飲む予定だった同僚が、ワインよりビール党で、ただ.. WSET LEVEL3 Coco 2021-03-25T14:54:22+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/148/0 PEDESCLAUX さて今回は、Bordeaux PAUILLACのグランクリュ5級、CHATEAU PEDESCLAUX!! CHATEAU PEDESCLAUX フランス　ボルドー　ポイヤック2014年プティヴェルド:6%CS:52%Merlot:42%¥5600くらい最近はお客様や同僚のおかげで良いワインを飲ませてもらえる機会が多く、とても勉強になる日々?こちらは常連様の持ち込みで選ばせてもらったワイン。2015年だしまだ固すぎるかなーという懸念はあったけど、意外とそんなこともなく、開けて.. WSET LEVEL3 Coco 2021-03-16T17:30:21+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/147/0 オーストリアのオレンジワイン〓 今回はオーストリアのオレンジワイン。オーストリアワインはグリューナーヴェルトリーナーくらいしか飲んだことがなかったけど、どんな味わいなのかとても楽しみ！！Trauben Lieberman Und Zeitgeist Karmin No5オーストリア　Steirerland2013STROHMEIERSAUVIGNON BLANC外観はピノノワールに近い。ブレブレだけど外観の写真がこちら笑[]‍♀?オレンジワインというか見た目だけだと普通に赤ワインかと思うただ赤ワインに比べる.. WSET LEVEL3 Coco 2021-03-16T17:29:22+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/146/0 ORNELLAIA 先日自社のワイン事業部のワイン会があり、その時に卸の方からテイスティングさせてもらったワイン！破壊力抜群のこのワインは流石に投稿せずにはいられない味わい〓ORENELLAIADOCボルゲリイタリア　トスカーナ2018年CS:45% Merlot:38% CF:10% Petit veld:7%テヌータ・デル・オルネライア流石のスーパータスカン。グラスに鼻を近づけるとその広がりゆく香りに驚いた。ブラックベリー、ブラックチェリー、少しバニラやシナモンのようなニュアンス。2018年.. WSET LEVEL3 Coco 2021-03-16T16:57:00+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/145/0 SVAGNIN 今回は初めて飲んだオレンジワインについて。SAVAGNINAMPHORE2011Benedict’s et Stephane Tissot香りの熟成感がすごい、少し濁った外観。初めてのオレンジワインただまとまりもあるし綺麗で余韻も長い。牡蠣と蛤の蒸し焼きと合わせたけどすごく相性もいい。味が濃いめの肉料理と合わせてみたいとも思ったオレンジワインは好みが分かれると聞いたけど、自分的にはとても面白いワインだった！個性的な香りと味わいなので、確かに好みは分かれるのかも？ WSET LEVEL3 Coco 2021-03-16T16:55:53+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/144/0 ルイジャド　マコンヴィラージュ MACON VILLAGESLOUIS JADOT2017 小田急百貨店で¥2.000香りがとっても華やか！柑橘系の香りもあるが、もっと熟した果実の香り。冷えた状態から旨みを感じられるようなポテンシャル。チーズが欲しいなと思わせる濃厚さと、それでいてサッパリした、ほんのりビターな味わい。幅広い料理に合わせられそう。これでこの価格なら買うしかない！酸味も程よく味わいも薄くない。とても良いシャルドネだった！ WSET LEVEL3 Coco 2021-03-09T20:10:05+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/143/0 久しぶりのプーリア IMURIPUGLIANEGRO AMARO小田急百貨店で¥1.500黒い果実、熟成感もあったり、濃厚なチョコレートやバニラの香りも。酸味は穏やか。ボディはフルすぎず、まろやか。バニラやチョコレートの味わいはしっかり感じられるがしつこくなくて、フィニッシュは意外とドライですごく飲みやすい。ただ余韻はとても長くて甘やかな雰囲気をいつまでも楽しませてくれる。 WSET LEVEL3 Coco 2021-03-09T20:00:45+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/141/0 久しぶりのボルドーワイン飲み比べ！ 昨日、昔からよくお店にいらっしゃる常連のワイン好きのお客様に、ボルドーワインを選ばせてもらいました！こちらのお客様は生粋のボルドーワイン好きで、カベルネとメルローのブレンドでがっしりしたタイプがお好きとのこと。私もボルドーワインは大好きだけど、自社のボルドーは種類が多すぎて、しかも値段もなかなかするから実はあんまり飲んだことがないのが多い、、、でもやっぱりボルドーワイン好きのお客様は多いので、勉強しなきゃなーと思いつつ手をつけていないワインがほとんどでしたこちらのお客様から、.. WSET LEVEL3 Coco 2020-11-12T13:38:49+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/140/0 Riesling from Alsace 順調に更新3日目明日はなんと嬉しいことに給料日！今月ワインにすごいお金を費やしていたのであんまり海外貯金できなかったでもワインの為だし新しい味とも出会えたから必要経費かな?さて今日のワインはこちらCollection RieslingAlsaceカーヴ・ド・リボヴィレ（CAVE DE RIBEAUVILLE）¥1,900こちらのリースリングを使っているワイナリーは、アルザスのグランクリュ街道の中心に位置するワイナリーのようで、このワイン自体はグランクリュではないけど、土地的.. WSET LEVEL3 Coco 2020-11-12T12:31:15+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/139/0 Garnacha from CALATAYUD 題名の通り、今日のワインはスペインアラゴン州のガルナッチャ！実は今の職場でワインリストの作成を任されていて、選定からメニュー作成までやらせてもらっているのです?すごく自分の為になるし楽しい仕事なので、それもあって前以上に色々考えながらワインを日々飲んでいるというわけなのです?ただ難しいのが食事とのペアリング、、、今までほぼワイン単体でしか飲んでこなかったし、この食事にどんなワインが合うか、なんてほぼ考えてこなかったのでこれが一番のネック1人で家で飲むときは、サラダチキン何切れ.. WSET LEVEL3 Coco 2020-11-11T14:06:20+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/138/0 <br />懐かしの味！New Zealand Pinot Noir こんばんは！ようやく仕事を終えて帰って参りました?この仕事を始めてから生活が本当に夜型！笑大体1時くらいに家に着いて、もちろんそこから大人しく寝るわけもなくワイン晩酌を繰り広げる毎日〓でもそれをしてこそようやく一日が終わったなーとリラックスできるので欠かせない晩酌〓本日も幸せな晩酌タイムを送っております〓?さて本日紹介するワインはこちら！MISTY COVENewZealand Marlborough Pinot Noir 2017¥2,600注いで香りを嗅いだ瞬間、あーーー.. WSET LEVEL3 Coco 2020-11-11T00:59:15+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/137/0 1年ぶりの投稿 約1年ぶりの投稿〓オーストラリアから帰国後、Bourgogneのワイン祭りに参加するため1週間ほどフランスに滞在して、無事に日本に帰国してきました！その後は、ずっと住み慣れていた埼玉から東京へ引っ越し、現在はワインを扱う会社で働いています〓今も変わらずワインを毎日飲み続けていますが、仕事がなかなかハードで、ブログをしばらく放置してしまった、、、日本に帰ってきて早一年が経過。やっぱり海外でワインと英語をまた勉強しながら働きたいと思う気持ちが強く、コツコツ貯金をしていたわけですが.. WSET LEVEL3 Coco 2020-11-09T14:29:17+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/136/0 父親大絶賛！！ALSACE GRAND CRU！ 数日前に実家に帰った際に、オーストラリアで入手した白ワインを親へのお土産として持って帰りました?私の母親は、まあまあお酒は飲む方！毎日ビール一缶、チューハイ一缶を平均として父親の晩酌に付き合うスタイル〓ワインに関しては、今まであまり飲まなかったけど、私がワインを勉強して飲むようになってから、それに興味が湧いたのか、たまにワインを飲むようになったのです！子供としては嬉しい限りです〓〓ただ味に関しては全然こだわりもないし、どれを飲んでも違いが分からないよー表情泣き笑いといつも言っ.. （カテゴリなし） Coco 2019-12-21T12:52:36+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/135/0 安旨ワイン発見！！Under ¥1,000！！ さて、実家にいたのもたった三日間で東京に帰ってきましたこの前親友の新居での家飲みの際に、ローカルのスーパーで何気なく買ってみたワインが意外とクオリティが高かったので紹介！WOODBRIDGE by Robert Mondavi CALIFORNIA ZINFANDEL 201513,5%なぜこれにしたかって言うと、やっぱりこの品種が好きだから表情泣き笑いただジンファンデルはあまり飲んだ回数も多くないので買ってみた?カシス、キャラメル、ブルーベリーのアロマと、少し樽のニュアンス.. （カテゴリなし） Coco 2019-12-14T09:22:13+09:00 http://fanblogs.jp/sappawine/archive/133/0 初！BARBARESCO FROM ITALY ?? さてさて、実は今日から一年数ヶ月ぶりに、地元へ帰省しております！と言っても、引っ越しもすぐなので約3日間だけの滞在〓久し振りの地元はとても心が落ち着くし、何より大好きな家族に会えたことが本当に嬉しくて〓明日は家族全員で忘年会！楽しみだな表情〓〓そんな本日、こちらのワインを昼間にちょっと試飲したので紹介！！BARBARESCOMontestefano201614.5%今回初めての登場となる、バルバレスコ！！イタリア、ピエモンテ州で有名なバローロとバルバレスコ！実は昨日幸運にもバ.. （カテゴリなし） Coco 2019-12-11T12:01:39+09:00
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